Libros de: Turismo

Mostrando 782 libros encontrados. (40 páginas).

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• Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos
  

  por Hernández Collado, Aday

  
  

  2017 Paraninfo Thomson Learning

  La limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos se revela como uno de los aspectos más importantes y valorados por los clientes de un servicio de alojamiento. Este es un ...

  

  pvp.9.99 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

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• Derecho de la empresa turísitca
  

  por Gil Conde, Silvia

  
  

  2017 Universidad Autonoma Madrid

  Por la amplitud de su contenido y la profundidad con la que se desarrollan todas sus lecciones, este manual puede ser el instrumento idóneo para el estudio de asignaturas relacionadas con el Derecho Privado del ...

  

  pvp.24.0 €
  

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• Interiorización de las normas de calidad en el sector turístico
  

  por López, María Dolores; Molina Azorín, José Francisco; Pereira, Jorge; Tarí Guilló, Juan José

  
  

  2017 Universidad De Alicante

  Este trabajo analiza la importancia de la interiorización de los requisitos de una norma de calidad para aplicar sus prácticas y herramientas y aumentar así la probabilidad de mejorar los resultados de las organizaciónes turísticas. ...

  

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• Los 5 pasos del turismo experiencial
  

  por Sánchez Corrales, Carlos

  
  

  2017 Lid Editorial Empresarial

  El viajero del siglo XXI ya no se mueve por factores materiales, sino por deseos, motivaciones y emociones que hacen que los destinos que elige se conviertan en auténticas marcas de estilo de vida. Un ...

  

  pvp.19.9 €
  

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• Información y atención al visitante
  

  por Arroyo Manzanedo, Emma; Coque Martinez, Maria Luisa

  
  

  2017 Paraninfo Thomson Learning

  El informador es un transmisor de la imagen del destino, un elemento vivo que interactúa con el visitante. La prestación de un servicio de calidad es esencial para aumentar el grado de satisfacción de los ...

  

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• Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos
  

  por Doménech González, Raquel; Mayordomo Feliu, Tomás; Mazorriaga Rama, Asier

  
  

  2017 Paraninfo Thomson Learning

  Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0509 Repostería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y ...

  

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• Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
  

  por Ferrer Espinosa, Juan

  
  

  2017 Paraninfo Thomson Learning

  El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0848) Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones, incluida en los Módulos Formativos (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y ...

  

  pvp.22.0 €
  

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• Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
  

  por Riesco Rodríguez, Segundo

  
  

  2016 Paraninfo Thomson Learning

  En esta obra, de eminente carácter práctico se abordan con claridad y sencillez aspectos esenciales de la seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Se pretende ofrecer al lector una visión completa de una de ...

  

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• Prepracion y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas "UF0849"
  

  por Ferrer Espinosa, Juan

  
  

  2016 Thomson Paraninfo

  El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0849) Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas, incluida en el Módulo Formativo (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas ...

  

  pvp.21.0 €
  

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• Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales "UF0069"
  

  por Doménech González, Raquel; Mayordomo Feliu, Tomás; Mazorriaga Rama, Asier

  
  

  2016 Thomson Paraninfo

  Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, incluida en el Módulo Formativo (MF0261_2) Técnicas culinarias, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Cocina, perteneciente a la ...

  

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• Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial "UF1356"
  

  por López Heras, Cristina; Rodríguez González, José Luis

  
  

  2016 Thomson Paraninfo

  Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1356) Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial, incluida en el Módulo Formativo (MF1058_3) Tratamiento de géneros culinarios, correspondiente al ...

  

  pvp.16.0 €
  

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• Ofertas gastronómicas
  

  por Delgado Mayoral, Isabel

  
  

  2016 Paraninfo Thomson Learning

  La restauración se encuadra dentro del sector terciario y a su vez como una parte del sector de la hostelería, un sector muy heterogéneo ya que se producen y prestan bienes y servicios de naturaleza ...

  

  pvp.18.0 €
  

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• Elaboraciones básicas de productos de pastelería
  

  por Mayordomo Feliu, Tomás; Mazorriaga Rama, Asier

  
  

  2016 Paraninfo Thomson Learning

  Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas ...

  

  pvp.23.0 €
  

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• Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza
  

  por Doménech González, Raquel; Mayordomo Feliu, Tomás; Mazorriaga Rama, Asier

  
  

  2016 Paraninfo Thomson Learning

  Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 ...

  

  pvp.18.0 €
  

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• Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos
  

  por Gutierrez Valdemoro, Juan

  
  

  2016 Paraninfo Thomson Learning

  Para valorar la situación, evolución y tendencias en el sector de alojamientos es necesario hacer un completo análisis de toda la información que tengamos acerca del mercado turístico. En este libro se enumeran, describen e ...

  

  pvp.16.0 €
  

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• Dirección y gestión de entidades de intermediación turística
  

  por Nieto Rodríguez, Agustín

  
  

  2016 Sintesis Editorial

  Este libro presenta de forma accesible, clara y sencilla, las herramientas imprescindibles para la gestión económico-administrativa de una entidad de intermediación turística. La caracterización de las entidades de intermediación turística, su organización y planificación empresarial, ...

  

  pvp.28.5 €
  

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• Gestión financiera de la empresa turística
  

  por Fariñós Viñas, José Emilio

  
  

  2016 Sintesis Editorial

  El sector turístico constituye desde hace décadas una de las mayores fuentes de riqueza y empleo de España. Las empresas que operan en este ámbito son diversas: desde los grandes operadores turísticos hasta el pequeño ...

  

  pvp.21.0 €
  

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• Brecha salarial e igualdad de género en las empresas turístico-hoteleras
  

  por Figueroa Domecq, Cristina; Segovia, Monica

  
  

  2016 Editorial Fundamentos.

  El presente libro, desarrollado por profesores de la Universidad Rey Juan Carlos y profesionales de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), tiene como principal objetivo la identificación de la brecha salarial en ...

  

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• Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos "UF0052"
  

  por Rodriguez Sanchez-Escalonilla, Nazaret

  
  

  2016 Paraninfo Thomson Learning

  Dentro de un hotel encontraremos diversos departamentos, entre ellos el de recepción, cuyo funcionamiento será de vital importancia para la buena marcha de nuestro servicio. En este libro se analizan la organización y funciones más ...

  

  pvp.15.0 €
  

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• Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering "UF0062"
  

  por Fernandez Menendez, Miguel Angel; Motto Lopez, Marina

  
  

  2016 Paraninfo Thomson Learning

  Los actuales cambios sociales, los nuevos hábitos de consumo, la tendencia de celebración de eventos particulares en lugares singulares que no son restaurantes Todo ello impulsa el crecimiento y desarrollo de las empresas de catering. ...

  

  pvp.20.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

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