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Libros de Turismo
Mostrando 765 libros encontrados. (39 páginas).
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Privacidad y turismo: perfil del turista, big data y plataformas colaborativas
Gil Membrado, Cristina
Editorial Reus (2019)
- EAN: 9788429021486
- Páginas: 300
- Fecha de edición: 2019
pvp.25,00 €
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El nuevo escenario en materia de protección de datos que plantea el Reglamento Europeo (UE) 2016/679 y la Ley Orgánica 3/2018 obliga a todos los intervinientes en el sector del Turismo a asumir un nuevo ...
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Contratos de explotación hotelera: control y riesgo
Otero Cobos, Mª Teresa
Marcial Pons (2019)
- EAN: 9788491234456
- Páginas: 298
- Fecha de edición: 2019
pvp.32,95 €
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El sector hotelero se ha caracterizado tradicionalmente por la explotación directa del establecimiento por parte de su titular. Sin embargo, de manera gradual, asistimos a un cambio en los modos de explotación, las tradicionales empresas ...
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El turismo en España
Revista Ayer Nº 114
Marcial Pons ediciones de historia (2019)
- EAN: 9788416662920
- Páginas: 384
- Fecha de edición: 2019
pvp.22,00 €
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El turismo como fenómeno socioeconómico y los turistas con sus prácticas han influido notablemente en el modelo de desarrollo económico y social español. Han modelado los paisajes naturales y humanos del país; han repercutido en ...
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Turismo y Trabajo "Interrelación entre causas y efectos"
Zalvide Bassadone, Alejandro
Universidad De Huelva (2019)
- EAN: 9788417288358
- Páginas: 335
- Fecha de edición: 2019
pvp.24,00 €
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La presente obra aborda el planteamiento de dos materias que tradicionalmente se presentan como antagónicas desde un punto de vista conceptual, como son turismo y trabajo, pero entre las que existe una indiscutible conexión que ...
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Turismo Dark "Destinos con oscuros magnetismos"
Río, Miriam Del
Luciernaga (2019)
- EAN: 9788417371746
- Páginas: 224
- Fecha de edición: 2019
pvp.17,95 €
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¿Sabías que existe un puente en Escocia que provoca que todos los perros que se acercan se lancen al vacío o que en EE. UU. puedes realizar un tour siguiendo los pasos de Jeffrey Dhamer, ...
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Modelos de Gestión e Innovación en Turismo
Figuerola Palomo, Manuel Martín Duque, Clara
Aranzadi Editorial (2019)
- EAN: 9788413093949
- Páginas: 546
- Fecha de edición: 2019
pvp.52,63 €
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En un momento en el que el turismo en España comienza a identificarse como un sector estratégico, este libro -por medio de los diecinueve capítulos que integra-aporta las claves para mejorar la competitividad de los ...
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Los orígenes del turismo moderno en España "El nacimiento de un país turístico 1900-1939"
Larrinaga Rodríguez, Carlos Vallejo, Rafael
Silex (2019)
- EAN: 9788477376897
- Páginas: 1006
- Fecha de edición: 2019
pvp.30,00 €
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Este libro ofrece una visión actualizada, novedosa en muchos aspectos, de los orígenes del turismo moderno en España en los cuarenta primeros años del siglo xx, incluyendo los de la Guerra Civil, entendiendo que hay ...
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Gestión administrativa y comercial en restauración
Díaz Paniagua, Elena León Sáchez, Miriam
Paraninfo (2019)
- EAN: 9788428340984
- Páginas: 390
- Fecha de edición: 2019
pvp.30,00 €
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El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la ...
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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
Díaz Paniagua, Elena León Sáchez, Miriam
Paraninfo (2019)
- EAN: 9788428340991
- Páginas: 312
- Fecha de edición: 2019
pvp.26,00 €
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El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos y Dirección de Equipos en Restauración, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes ...
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Marca País "Un país como marca"
Lagae, Didier
Lid Editorial Empresarial (2019)
- EAN: 9788417277802
- Páginas: 155
- Fecha de edición: 2019
pvp.19,90 €
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El primer libro que analiza lo que tiene que hace un país para construir y posicionarse como marca. Propone una metodología única, demostrable y exitosa para la creación de una marca país. Explica cómo identificar ...
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Destinos turísticos
Martínez Leal, Beatriz Rojo Gil, Rocio
Paraninfo (2019)
- EAN: 9788428340793
- Páginas: 352
- Fecha de edición: 2019
pvp.32,00 €
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Destinos Turísticos, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos y de Guía, Información y Asistencias Turísticas, de la ...
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Tourism Management
Page, Stephen J.
Routledge (2019)
- EAN: 9781138391161
- Páginas: 510
- Fecha de edición: 2019
pvp.59,95 €
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One of the leading texts in the field, Tourism Management is the ideal introduction to the fundamentals of tourism as you study for a degree, diploma or single module in the subject with a global ...
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Tourism, Transport and Travel Management
Dileep, M.R.
Routledge (2019)
- EAN: 9781138557444
- Páginas: 470
- Fecha de edición: 2019
pvp.56,15 €
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The terms travel and tourism are often used interchangeably in tourism literature. This comprehensive textbook provides students with essential knowledge of the intricate relationship existing between travel, transport and tourism.
The book analyses the ... -
Big Data and Innovation in Tourism, Travel, and Hospitality "Managerial Approaches, Techniques, and Applications"
Rahimi, Roya Sigala, Marianna Thelwall, Mike
Springer Verlag (2019)
- EAN: 9789811363382
- Páginas: 223
- Fecha de edición: 2019
pvp.119,95 €
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This book brings together multi-disciplinary research and practical evidence about the role and exploitation of big data in driving and supporting innovation in tourism. It also provides a consolidated framework and roadmap summarising the major ...
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Procesos básicos de pastelería y repostería "Postres en restauración"
Armendáriz Sanz, José Luis
Paraninfo Thomson Learning (2019)
- EAN: 9788428340960
- Páginas: 312
- Fecha de edición: 2019
pvp.27,00 €
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La pastelería y la repostería están sujetas
a fórmulas, técnicas y procesos muy específicos,
cuyo correcto aprendizaje solo es posible mediante
explicaciones debidamente detalladas.
Este libro desarrolla los ... -
Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas
Guerrero Luján. Rogelio
Paraninfo Thomson Learning (2019)
- EAN: 9788428340731
- Páginas: 224
- Fecha de edición: 2019
pvp.21,00 €
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Todo lo que un profesional de la hostelería
debe conocer para la adecuada preparación
de alimentos y bebidas para el cliente.
Este libro desarrolla los contenidos ... -
Cross-Border Tourism in Protected Areas "Potentials, Pitfalls and Perspectives"
Gach, Gabriel Gernert, Johanna Mayer, Marius Pienkowski, Dariusz Zbaraszewski, Wojciech
Springer (2019)
- EAN: 9783030059606
- Páginas: 371
- Fecha de edición: 2019
pvp.99,95 €
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This book discusses how tourism between neighboring countries like Poland and Germany is hindered despite the Schengen Treaty. Taking protected areas in north-eastern Germany and north-western Poland as exemplary cases, it analyses the phenomenon of ...
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Técnicas elementales de servicio
Guerrero Luján. Rogelio
Paraninfo Thomson Learning (2019)
- EAN: 9788428340724
- Páginas: 206
- Fecha de edición: 2019
pvp.21,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el ...
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Patrimonio cultural y Marketing digital
Fernández-Laso, Mª Cristina Sarmiento Guede, José Ramón
Dykinson (2019)
- EAN: 9788491489832
- Páginas: 231
- Fecha de edición: 2019
pvp.18,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
El libro Patrimonio cultural y Marketing Digital constituye una contribución de enorme relevancia a los nuevos desafíos que presenta hoy en día conectar con el turista o visitante cultural. Este libro es una respuesta a ...
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Turismo rural online "Páginas web y redes sociales"
Beltrán, Gersón
Editorial UOC (2019)
- EAN: 9788491803881
- Páginas: 170
- Fecha de edición: 2019
pvp.18,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Los turistas están conectados en todo momento y se mueven en un entorno social, local y móvil: buscan información en internet antes de ir a su destino y realizan las reservas por anticipado, utilizan el ...
