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Libros de Turismo
Mostrando 756 libros encontrados. (38 páginas).
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Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas
Guerrero Luján. Rogelio
Paraninfo Thomson Learning (2019)
- EAN: 9788428340731
- Páginas: 224
- Fecha de edición: 2019
pvp.21,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Todo lo que un profesional de la hostelería
debe conocer para la adecuada preparación
de alimentos y bebidas para el cliente.
Este libro desarrolla los contenidos ... -
Cross-Border Tourism in Protected Areas "Potentials, Pitfalls and Perspectives"
Gach, Gabriel Gernert, Johanna Mayer, Marius Pienkowski, Dariusz Zbaraszewski, Wojciech
Springer (2019)
- EAN: 9783030059606
- Páginas: 371
- Fecha de edición: 2019
pvp.99,95 €
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This book discusses how tourism between neighboring countries like Poland and Germany is hindered despite the Schengen Treaty. Taking protected areas in north-eastern Germany and north-western Poland as exemplary cases, it analyses the phenomenon of ...
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Técnicas elementales de servicio
Guerrero Luján. Rogelio
Paraninfo Thomson Learning (2019)
- EAN: 9788428340724
- Páginas: 206
- Fecha de edición: 2019
pvp.21,00 €
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el ...
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Patrimonio cultural y Marketing digital
Fernández-Laso, Mª Cristina Sarmiento Guede, José Ramón
Dykinson (2019)
- EAN: 9788491489832
- Páginas: 231
- Fecha de edición: 2019
pvp.18,00 €
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El libro Patrimonio cultural y Marketing Digital constituye una contribución de enorme relevancia a los nuevos desafíos que presenta hoy en día conectar con el turista o visitante cultural. Este libro es una respuesta a ...
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Turismo rural online "Páginas web y redes sociales"
Beltrán, Gersón
Editorial UOC (2019)
- EAN: 9788491803881
- Páginas: 170
- Fecha de edición: 2019
pvp.18,00 €
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Los turistas están conectados en todo momento y se mueven en un entorno social, local y móvil: buscan información en internet antes de ir a su destino y realizan las reservas por anticipado, utilizan el ...
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Dirección estratégica de organizaciones turísticas
Casanueva Rocha, Cristobal Gallego Agueda, Maria Angeles
Piramide (2019)
- EAN: 9788436840759
- Páginas: 264
- Fecha de edición: 2019
pvp.29,95 €
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La estrategia se ocupa de las grandes decisiones de las organizaciones. Del trabajo directivo que busca que las empresas turísticas tengan éxito en su entorno. La estrategia está en la base de la actividad de ...
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La liberalización del sector turístico "¿Hacia un Modelo de Turismo Sostenible? "
Corral Sastre, Alejandro
Editorial Reus (2019)
- EAN: 9788429020199
- Páginas: 462
- Fecha de edición: 2019
pvp.45,00 €
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La aprobación a finales de 2013 de la Ley de Garantía de Unidad de Mercado, declarada posteriormente inconstitucional, trajo los vientos de la liberalización al sector turístico, área en la que la administración pública juega ...
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El Régimen Jurídico del Turismo Colaborativo
Gosálbez Pequeño, Humberto
Wolters Kluwer (2019)
- EAN: 9788490903483
- Páginas: 400
- Fecha de edición: 2019
pvp.62,40 €
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La llamada economía colaborativa (sharing economy) ha desarrollado diferentes modelos de negocio y hábitos de consumo con un denominador común: la utilización de plataformas digitales como instrumento indispensable para el intercambio de bienes y/o servicios ...
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Recursos territoriales turísticos
Hernandez Torres, Santiago
Universidad De Las Palmas (2011)
- EAN: 9788492777709
- Páginas: 306
- Fecha de edición: 2011
pvp.53,04 €
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La presente Colección de Manuales Universitarios de la Estructura de Teleformación de la ULPGC; responde a los contenidos de las asignaturas que conforman el Plan de Estudios de las Titulaciones que se imparten en modaliad ...
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Paisaje y turismo
Fernández Fernández, Fernando Fernández Portela, Julio
Uned (2019)
- EAN: 9788436273847
- Páginas: 308
- Fecha de edición: 2019
pvp.30,00 €
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El turismo ha pasado de ser una actividad desarrollada por las minorías sociales más pudientes de finales del siglo XIX, a constituirse en un auténtico fenómeno de masas que moviliza, actualmente, a 1.200 millones de ...
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Turismo y discapacidad: la emergencia de un nuevo fenómeno social
Bote Díaz, Marcos Clemente Soler, Juan Antonio Sánchez Vera, Pedro
Tirant Humanidades (2018)
- EAN: 9788417508210
- Páginas: 90
- Fecha de edición: 2018
pvp.12,90 €
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La presente obra constituye un estudio sobre el Turismo Social y el Turismo Accesible desde una perspectiva sociológica. Para ello, se ha considerado analizar los cambios sociales acaecidos en las últimas décadas del siglo XX ...
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Entrepreneurship in Tourism
Walmsley, Andreas
Routledge (2018)
- EAN: 9781138048775
- Páginas: 238
- Fecha de edición: 2018
pvp.45,95 €
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The development of tourism has historically been characterised by enterprising individuals. Small businesses are the backbone of the tourism and hospitality industry. However, entrepreneurship and the entrepreneurial process have long been marginal topics within tourism ...
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Turismo residencial "Nuevos estilos de vida: de turistas a residentes"
Mazón, Tomás
Universidad De Alicante (2018)
- EAN: 9788413020112
- Páginas: 530
- Fecha de edición: 2018
pvp.20,00 €
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En el libro se recogen los resultados de un amplio abanico de estudios que sobre el turismo residencial y sus repercusiones sociales, culturales, territoriales y demográficas han realizado acreditados investigadores de Italia, Noruega, Portugal, España, ...
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Gestión inteligente y sostenible de las ciudades "Gobernanza, Smart Cities y turismo"
Cantó López, Mª Teresa Ivars, Josep A. Martínez Gutiérrez, Rubén
Tirant Lo Blanch (2018)
- EAN: 9788491901433
- Páginas: 245
- Fecha de edición: 2018
pvp.28,90 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Esta monografía analiza minuciosamente las interrelaciones del Derecho y del Turismo que se presentan en torno a la idea de Smart Cities. La doctrina ha profundizado en estos ámbitos con cierta intensidad, pero siempre por ...
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Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas
Doménech González, Raquel Luis Mateo, Carla
Paraninfo Thomson Learning (2018)
- EAN: 9788428340878
- Páginas: 194
- Fecha de edición: 2018
pvp.18,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1096) Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas, incluida en el Módulo Formativo (MF0710_2) Productos de repostería, correspondiente al Certificado de ...
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La imagen y la promoción de los destinos turísticos
Cardoso, Lucilia Dias, Francisco
Aranzadi Editorial (2018)
- EAN: 9788491974116
- Páginas: 291
- Fecha de edición: 2018
pvp.47,37 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Este libro constituye un importante instrumento de trabajo para estudiantes y profesionales del turismo interesados en profundizar sus conocimientos sobre una realidad aparentemente simple, pero realmente compleja: los destinos turísticos. Al contrario de lo que ...
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Las fuentes de información turística en foco
Cardinale Baptista, Maria Luiza Rodrigues Soares, Jakson Renner
Aranzadi Editorial (2018)
- EAN: 9788490991947
- Páginas: 391
- Fecha de edición: 2018
pvp.52,63 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Este libro tendrá como foco central la interfaz Comunicación y Turismo, buscando contribuir para la comprensión del encuentro de estos dos universos complejos. En este sentido, envuelve desde la cuestión epistemológica de los campos y ...
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Manual para la gestión laboral de los recursos humanos en las empresas turísticas
Rodríguez Crespo, María José Vallecillo Orellana, Araceli
Tecnos (2018)
- EAN: 9788430975433
- Páginas: 416
- Fecha de edición: 2018
pvp.35,95 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
El derecho laboral no es una materia reservada con exclusividad al ámbito científico. Su aplicación práctica, en continua evolución, hace necesario extender su contenido a ámbitos externos al campo del jurista para favorecer, entre otras ...
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Ecotourism "Transitioning to the 22nd Century"
Schweinsberg, Stephen Wearing, Stephen
Routledge (2018)
- EAN: 9781138202108
- Páginas: 172
- Fecha de edición: 2018
pvp.49,95 €
Sin Stock. Posibilidad entre 11 y 20 dias
Since the first edition of the title, ecotourism has become a major phenomenon in tourism and society in many countries and regions throughout the world. The profusion of experiences has generated a variety of means ...
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Tourism Policy and Planning Implementation "Issues and Challenges"
Andriotis, Konstantinos Stylidis, Dimitros Weidenfeld, Adi
Routledge (2018)
- EAN: 9781138060746
- Páginas: 196
- Fecha de edición: 2018
pvp.149,95 €
Sin Stock. Posibilidad entre 11 y 20 dias
Policy and planning are particularly important in tourism due to their multi-faceted nature and the complexity of inter-organisational relations and collaboration. This book sheds light onto these interrelations through the critical review of tourism planning ...
