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Libros de: Turismo
Mostrando 697 libros encontrados. (35 páginas).
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Big Data and Innovation in Tourism, Travel, and Hospitality "Managerial Approaches, Techniques, and Applications"
por Rahimi, Roya; Sigala, Marianna; Thelwall, Mike
2019 Springer Verlag
This book brings together multi-disciplinary research and practical evidence about the role and exploitation of big data in driving and supporting innovation in tourism. It also provides a consolidated framework and roadmap summarising the major ...
pvp.119.95 €
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Tourism Management
por Page, Stephen J.
2019 Routledge
One of the leading texts in the field, Tourism Management is the ideal introduction to the fundamentals of tourism as you study for a degree, diploma or single module in the subject with a global ...
pvp.59.95 €
[En stock envio en 24h.]
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Tourism, Transport and Travel Management
por Dileep, M.R.
2019 Routledge
The terms travel and tourism are often used interchangeably in tourism literature. This comprehensive textbook provides students with essential knowledge of the intricate relationship existing between travel, transport and tourism. The book analyses the structure, ...
pvp.56.15 €
[En stock envio en 24h.]
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Procesos básicos de pastelería y repostería "Postres en restauración"
por Armendáriz Sanz, José Luis
2019 Paraninfo Thomson Learning
La pastelería y la repostería están sujetas a fórmulas, técnicas y procesos muy específicos, cuyo correcto aprendizaje solo es posible mediante explicaciones debidamente detalladas. Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Procesos ...
pvp.27.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas
por Guerrero Luján. Rogelio
2019 Paraninfo Thomson Learning
Todo lo que un profesional de la hostelería debe conocer para la adecuada preparación de alimentos y bebidas para el cliente. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de ...
pvp.21.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Cross-Border Tourism in Protected Areas "Potentials, Pitfalls and Perspectives"
por Gach, Gabriel; Gernert, Johanna; Mayer, Marius; Pienkowski, Dariusz; Zbaraszewski, Wojciech
2019 Springer
This book discusses how tourism between neighboring countries like Poland and Germany is hindered despite the Schengen Treaty. Taking protected areas in north-eastern Germany and north-western Poland as exemplary cases, it analyses the phenomenon of ...
pvp.99.95 €
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Técnicas elementales de servicio
por Guerrero Luján. Rogelio
2019 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el ...
pvp.21.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Dirección estratégica de organizaciones turísticas
por Casanueva Rocha, Cristobal; Gallego Agueda, Maria Angeles
2019 Piramide
La estrategia se ocupa de las grandes decisiones de las organizaciones. Del trabajo directivo que busca que las empresas turísticas tengan éxito en su entorno. La estrategia está en la base de la actividad de ...
pvp.27.0 €
[En stock envio en 24h.]
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Turismo rural online "Páginas web y redes sociales"
por Beltrán, Gersón
2019 Editorial UOC
Los turistas están conectados en todo momento y se mueven en un entorno social, local y móvil: buscan información en internet antes de ir a su destino y realizan las reservas por anticipado, utilizan el ...
pvp.18.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Patrimonio cultural y Marketing digital
por Fernández-Laso, Mª Cristina; Sarmiento Guede, José Ramón
2019 Dykinson
El libro Patrimonio cultural y Marketing Digital constituye una contribución de enorme relevancia a los nuevos desafíos que presenta hoy en día conectar con el turista o visitante cultural. Este libro es una respuesta a ...
pvp.18.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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La liberalización del sector turístico "¿Hacia un Modelo de Turismo Sostenible? "
por Corral Sastre, Alejandro
2019 Editorial Reus
La aprobación a finales de 2013 de la Ley de Garantía de Unidad de Mercado, declarada posteriormente inconstitucional, trajo los vientos de la liberalización al sector turístico, área en la que la administración pública juega ...
pvp.45.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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El Régimen Jurídico del Turismo Colaborativo
por Gosálbez Pequeño, Humberto
2019 Wolters Kluwer
La llamada economía colaborativa (sharing economy) ha desarrollado diferentes modelos de negocio y hábitos de consumo con un denominador común: la utilización de plataformas digitales como instrumento indispensable para el intercambio de bienes y/o servicios ...
pvp.62.4 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Lecciones de Derecho Turístico
por Quesada Sánchez, Antonio José; Ruiz-Rico Ruiz, José Manuel
2019 Tecnos
El manual Lecciones de Derecho turístico es un texto para universitarios, especialmente dirigido a los estudiantes del Grado en Turismo y contiene las materias de la asignatura Introducción al Derecho, expuestas de manera asequible, clara ...
pvp.20.0 €
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Distribución turística
por Fernández-Villarán Ara, Asunción; Pastor Ruiz, Ricardo; Rodriguez Zulaica, Ainara
2019 Sintesis Editorial
En los últimos años, hemos sido testigos de profundos cambios en el entorno que han transformado la comercialización y distribución turística. La aparición de internet y la revolución móvil han afectado a todas las fases ...
pvp.23.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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2019 Sintesis Editorial
AECIT presenta la XXIV edición del libro La actividad turística española, donde, a lo largo de cinco apartados, se hace un recorrido por los aspectos más relevantes que conforman el sector turístico español durante 2017.
pvp.28.0 €
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Paisaje y turismo
por Fernández Fernández, Fernando; Fernández Portela, Julio
2019 Uned
El turismo ha pasado de ser una actividad desarrollada por las minorías sociales más pudientes de finales del siglo XIX, a constituirse en un auténtico fenómeno de masas que moviliza, actualmente, a 1.200 millones de ...
pvp.30.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Turismo y discapacidad: la emergencia de un nuevo fenómeno social
por Bote Díaz, Marcos; Clemente Soler, Juan Antonio; Sánchez Vera, Pedro
2018 Tirant Humanidades
La presente obra constituye un estudio sobre el Turismo Social y el Turismo Accesible desde una perspectiva sociológica. Para ello, se ha considerado analizar los cambios sociales acaecidos en las últimas décadas del siglo XX ...
pvp.12.9 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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2018 Universidad De Alicante
En el libro se recogen los resultados de un amplio abanico de estudios que sobre el turismo residencial y sus repercusiones sociales, culturales, territoriales y demográficas han realizado acreditados investigadores de Italia, Noruega, Portugal, España, ...
pvp.20.0 €
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Entrepreneurship in Tourism
por Walmsley, Andreas
2018 Routledge
The development of tourism has historically been characterised by enterprising individuals. Small businesses are the backbone of the tourism and hospitality industry. However, entrepreneurship and the entrepreneurial process have long been marginal topics within tourism ...
pvp.45.95 €
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La imagen y la promoción de los destinos turísticos
por Cardoso, Lucilia; Dias, Francisco
2018 Aranzadi Editorial
Este libro constituye un importante instrumento de trabajo para estudiantes y profesionales del turismo interesados en profundizar sus conocimientos sobre una realidad aparentemente simple, pero realmente compleja: los destinos turísticos. Al contrario de lo que ...
pvp.47.37 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
