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Libros de Turismo
Mostrando 731 libros encontrados. (37 páginas).
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Cocina profesional
Centeno Román, José María
Paraninfo (2023)
- EAN: 9788413679426
- Páginas: 448
- Fecha de edición: 2023
pvp.36,00 €
En stock
Cocina profesional se ha consolidado como un clásico
entre los manuales de cocina y ha dejado
una huella imborrable en varias generaciones
de profesionales de la hostelería.
En esta nueva edición, completamente ... -
Permiso para viajar "Una historia cultural del pasaporte"
Bixby, Patrick
Katz Editores (2023)
- EAN: 9788415917717
- Páginas: 248
- Fecha de edición: 2023
pvp.19,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Desde el Egipto faraónico hasta los abarrotados campos de refugiados del siglo XXI, esta obra es un viaje fascinante por la historia del pasaporte: un objeto pequeño, a veces olvidable, pero poderoso como pocos. Con ...
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Estudios de derecho privado del turismo "Fundamentos doctrinales y jurisprudenciales"
Acedo Penco, Ángel
Dykinson (2023)
- EAN: 9788411703512
- Páginas: 338
- Fecha de edición: 2023
pvp.30,00 €
En stock
España es el segundo país de todo el mundo en la recepción anual de número de turistas (83,7 millones), por delante de Estados Unidos (79,3) y tan solo detrás de Francia (90 millones) -datos de ...
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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria
Pérez Castaño, Víctor
Paraninfo (2023)
- EAN: 9788428361910
- Páginas: 224
- Fecha de edición: 2023
pvp.25,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
En esta obra se presentan de una manera clara, didáctica y con un enfoque práctico, las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y elementales de cocina.
Está dirigida a todos los profesionales de cocina ... -
Gestión de playas basada en la naturaleza
Pintó, Josep Sardá, Rafael
Documenta Universitaria (2023)
- EAN: 9788499846385
- Páginas: 216
- Fecha de edición: 2023
pvp.25,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
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Contra el turismo "¿Podemos seguir viajando?"
Christin, Rodolphe
Ediciones del Salmón (2023)
- EAN: 9788412762808
- Páginas: 172
- Fecha de edición: 2023
pvp.12,95 €
En stock
El turismo es una industria tóxica. Durante décadas se benefició de una indulgencia que la asociaba a valores positivos: el turismo era un factor de desarrollo, de paz, de salvaguardia del patrimonio, de interculturalidad, de ...
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Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería
Herreros González, Raquel
Paraninfo (2023)
- EAN: 9788428359597
- Páginas: 280
- Fecha de edición: 2023
pvp.19,95 €
En stock
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF 1361): Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería, incluida en el Módulo formativo (MF1061_3) Procesos de repostería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0110) ...
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Arrendamientos urbanos y turísticos Paso a Paso "Guía práctica sobre alquileres urbanos, con especial atención a los arrendamientos de vivienda y turísti"
Fuentes-Lojo Ruis, Alejandro
Colex Ediciones (2023)
- EAN: 9788413599427
- Páginas: 252
- Fecha de edición: 2023
pvp.18,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Actualizado a la nueva ley de derecho a la vivienda
(Ley 12/2023, de 24 de mayo)
En esta guía analizaremos de forma detallada la Ley 29/1994, de 24 de noviembre, de Arrendamientos Urbanos, haciendo especial ... -
Política económica del turismo
López Sánchez, Yaiza Pulido Fernandez, Juan Ignacio
Piramide (2023)
- EAN: 9788436847666
- Páginas: 392
- Fecha de edición: 2023
pvp.35,95 €
En stock
La intervención pública en la actividad económica y, por tanto, también en la actividad turística, ha sido justificada tradicionalmente por la existencia de fallos de mercado que han dado lugar a algunos de los problemas ...
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Innovación aplicada en el sector turístico
Bastidas Manzano, Ana Belén Casado Aranda, Luis Alberto
Piramide (2023)
- EAN: 9788436848267
- Páginas: 160
- Fecha de edición: 2023
pvp.23,95 €
En stock
El sector turístico tiene un enorme peso en las economías locales y nacionales. Sin duda, el interés por viajar es cada día mayor. Esto, unido al cambio constante en la tecnología y en las prioridades ...
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Leading Travel and Tourism Retail "How Businesses Can Sustainably Capture New Profits in Shopping Tourism"
Zackariya, Sacha
Kogan Page (2023)
- EAN: 9781398609501
- Páginas: 255
- Fecha de edición: 2023
pvp.34,95 €
En stock
Deepen your understanding of how to adapt to international travellers' different needs and backgrounds. Harness the burgeoning levels of tourism and learn everything you need to engage travellers with your business and spending money.
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Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo
Martínez Salvador, Sandra
Paraninfo (2023)
- EAN: 9788428359047
- Páginas: 146
- Fecha de edición: 2023
pvp.17,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0049) Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo, la cual está asociada a las UC0265_3 y UC0268_3 de los módulos: MF0265_3 Gestión de departamento ...
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Lengua y Traducción para la promoción turística "Las rutas del vino en Andalucía"
Leiva Rojo, Jorge
Tirant Humanidades (2023)
- EAN: 9788419588265
- Páginas: 272
- Fecha de edición: 2023
pvp.21,90 €
Disponible entre 3 y 7 días
El presente volumen realiza un recorrido por las rutas del vino de Andalucía desde puntos de vista poco explorados hasta la fecha. Son cuatro los itinerarios enoturísticos analizados: Ruta del Vino Condado de Huelva, Ruta ...
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Encyclopedia of Tourism Management and Marketing "4 volume set"
Buhalis, Dimitrios
Edward Elgar (2022)
- EAN: 9781800377479
- Páginas: 3528
- Fecha de edición: 2022
pvp.1695,00 €
Disponible entre 11 y 20 dias
The Encyclopedia of Tourism Management and Marketing is, quite simply, the definitive reference work in the field. Carefully curated by leading tourism scholar Dimitrios Buhalis, this is the largest tourism management and marketing ontology that ...
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Desregulación y regulación de la economía colaborativa en la actividad turística "y las actividades con incidencia turística"
Bueno Armijo, Antonio Gosalvez Pequeño, Humberto
Aranzadi Editorial (2023)
- EAN: 9788411249591
- Páginas: 600
- Fecha de edición: 2023
pvp.68,42 €
Disponible entre 3 y 7 días
La economía colaborativa ha originado un cambio relevante en el mercado de ciertos bienes y servicios, especialmente los turísticos, propiciando conflictos de intereses entre los sujetos intervinientes (empresarios, consumidores, plataformas intermediarias) y afectando a diversos ...
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Estructura del mercado turístico
Garcia Cebrian, Rafael Olmos Juarez, Lourdes
Paraninfo (2023)
- EAN: 9788413665276
- Páginas: 298
- Fecha de edición: 2023
pvp.32,00 €
En stock
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, en Gestión de Alojamientos Turísticos, y en ...
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Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar
López Heras, Cristina Rodríguez González, José Luis
Paraninfo (2023)
- EAN: 9788428359115
- Páginas: 254
- Fecha de edición: 2023
pvp.20,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos de la unidad formativa (UF0061) Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar, correspondiente al módulo formativo (MF0258_1) Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas, de la cualificación profesional ...
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Planificación, organización y control de eventos
Roca Prats, Jose Luis
Paraninfo (2023)
- EAN: 9788428362009
- Páginas: 326
- Fecha de edición: 2023
pvp.29,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0075) Planificación, Organización y Control de Eventos, incluida en el Certificado de Profesionalidad Creación y Gestión de Viajes Combinados y Eventos (HOTG0108), regulado por el ...
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Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering
González Martínez, José
Paraninfo (2023)
- EAN: 9788428359528
- Páginas: 192
- Fecha de edición: 2023
pvp.20,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación y Montaje de Materiales para Colectividades y Catering, de los Ciclos Formativos de Grado Básico en Alojamiento y Lavandería, y en Cocina y Restauración, pertenecientes ...
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Turismo 2.0 en las comarcas de Sierra de Gata y Las Hurdes "Construcción de un visor cartográfico web como medio de difusión turística"
Pérez Pintos, José Manuel
Universidad De Extremadura (2023)
- EAN: 9788491271475
- Páginas: 135
- Fecha de edición: 2023
pvp.11,00 €
En stock
En este libro se presenta una herramienta SIG web gratuita como medio de promoción de recursos/destinos de interés turístico, como son las comarcas extremeñas de Sierra de Gata y Las Hurdes. A través de esta ...
