Tu pedido
Libros de Turismo
Mostrando 648 libros encontrados. (33 páginas).
-
Decisiones estratégicas para la dirección de operaciones de empresas de servicios y turísticas
Domínguez Galcerán, Rosa Huertas García, Rubén
Universidad De Barcelona (2016)
- EAN: 9788447539147
- Páginas: 260
- Fecha de edición: 2016
pvp.20,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Texto introductorio para quién desee comprender la naturaleza y las actividades estratégicas de la dirección de operaciones en servicios y turísticas. Por ejemplo, estudiantes del último curso de la diplomatura de empresariales, turismo o dirección ...
-
Dirección y organización de empresas turísticas
Casanueva Rocha, Cristobal Gallego Agueda, Maria Angeles
Piramide (2016)
- EAN: 9788436835212
- Páginas: 232
- Fecha de edición: 2016
pvp.31,95 €
En stock
La tarea de dirigir en el sector turístico es especialmente complicada debido a que está compuesto por un conjunto de negocios ligados a la prestación del servicio por personas y a través de personas. Los ...
-
Turismo gastronomico "Impulsor del comercio de proximidad"
Leal Londoño, Maria Pilar
Editorial UOC (2015)
- EAN: 9788490649657
- Páginas: 222
- Fecha de edición: 2015
pvp.23,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
El turismo unido a la gastronomía ha crecido considerablemente en los últimos años, convirtiéndose en uno de los más dinámicos y creativos segmentos del ámbito turístico. Tanto empresas como destinos turísticos se han dado cuenta ...
-
Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas "UF1359"
Mora Jaraice, Jaime
Paraninfo Thomson Learning (2015)
- EAN: 9788428397025
- Páginas: 228
- Fecha de edición: 2015
pvp.18,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Las elaboraciones culinarias básicas son elaboraciones versátiles y de más o menos complejidad que por sí solas no representan un plato, pero que en muchos casos son la base esencial de muchos de ellos.
-
Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place "UF1358"
Mora Jaraice, Jaime
Paraninfo Thomson Learning (2015)
- EAN: 9788428397261
- Páginas: 152
- Fecha de edición: 2015
pvp.15,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Para proporcionar una oferta gastronómica de calidad es necesario aprender a optimizar los recursos humanos y los materiales, pero también tener un profundo conocimiento de las distintas fases de la elaboración culinaria, desde las más ...
-
Gestión de viajes, servicios y productos turísticos
Albert Piñole, Isabel
Editorial universitaria Ramón Areces (2015)
- EAN: 9788499612126
- Páginas: 772
- Fecha de edición: 2015
pvp.36,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Una guía sobre gestión de viajes, servicios y productos turísticos, que actualiza anteriores publicaciones de la misma autora dirigido a estudiantes, profesionales del turismo, agentes de viajes autónomos o miembros de una empresa, a los ...
-
20 retos para el turismo en España
Anton Clave, Salvador
Piramide (2015)
- EAN: 9788436833133
- Páginas: 380
- Fecha de edición: 2015
pvp.39,95 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
En este libro se plantean veinte retos de futuro para el turismo en España. En él se desarrolla un análisis que no se reduce a una previsión simple de posibilidades y alternativas, sino que plantea ...
-
Los pilares de España. Madrid
Varios Autores
Los Pilares de España (2015)
- EAN: 9788461723027
- Páginas: 207
- Fecha de edición: 2015
pvp.50,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
-
Análisis de la competitividad de España como destino turístico
Rodriguez Anton, Jose Miguel
Asociación Cultural y Científica Iberoamericana (2015)
- EAN: 9788415705611
- Páginas: 251
- Fecha de edición: 2015
pvp.16,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Aunque el sector turismo es, desde hace décadas, un sector fundamental para nuestra economía, si España pretende continuar siendo un destino turístico de referencia, va a ser necesario que sigamos siendo competitivos a nivel internacional. ...
-
Manual de investigación de mercados turísticos
Lopez Bonilla, Jesus Manuel Lopez Bonilla, Luis Miguel
Piramide (2015)
- EAN: 9788436834123
- Páginas: 208
- Fecha de edición: 2015
pvp.32,95 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
El estudio de los mercados turísticos debe ser una premisa básica en las decisiones de los gestores de organizaciones y destinos turísticos. Existen muchos libros y manuales publicados sobre investigación de mercados, pero, a pesar ...
-
Gestión del turismo en el ámbito de las comunIdades
Garcia Palacios, Carlos
Editorial Astro Uno, S.L (2012)
- EAN: 9788493759780
- Páginas: 233
- Fecha de edición: 2012
pvp.25,50 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
-
Tourism, Recreation and Regional Developmen "Perspectives from France and Abroad"
Dissart, Jean-Christophe
Ashgate (2015)
- EAN: 9781472416223
- Páginas: 256
- Fecha de edición: 2015
pvp.87,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 11 y 20 dias
What factors contribute to tourism and recreation development? How can we characterise stakeholder rationales and organisation modes to enhance tourism resources and foster tourism and recreation services? To what extent do tourism and recreation contribute ...
-
Organización del servicio de información turística local
Centro De Estudios Adams
Centro Estudios Adams (2015)
- EAN: 9788490259887
- Páginas: 498
- Fecha de edición: 2015
pvp.34,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Con esta obra analizarás los tipos de centros y servicios de información turística local y su función en el sector turístico. Asimismo, aplicarás procedimientos de gestión de información, documentación y programas de actividades de modo ...
-
Diseño de hoteles y restaurantes
López Vilalta, Isabel
Links Internacional (2015)
- EAN: 9788490542439
- Páginas: 280
- Fecha de edición: 2015
pvp.35,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Este libro presenta una selección de proyectos de la mano del equipo de arquitectos e interioristas, Isabel López Vilalta + Asociados. Hoteles y Restaurantes de reconocido prestigio, Hotel Omm y Eme, Restaurantes como el El ...
-
Hoteles "Arquitectura y diseño"
Broto, Carles
Links Internacional (2015)
- EAN: 9788415492917
- Páginas: 300
- Fecha de edición: 2015
pvp.55,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Este libro ofrece una cuidada selección de los proyectos recientes más destacados en el diseño de hoteles, donde encontramos una continua renovación de las directrices, asentando unas nuevas bases para el diálogo que se establece ...
-
Hospitality Management Case Manual "Developing Competencies in Critical Thinking and Practical Action"
Lundberg, Craig C. Young, Cheri A.
Prentice-Hall International Ed (2008)
- EAN: 9780131120891
- Páginas: 288
- Fecha de edición: 2008
pvp.49,87 €
Sin Stock. Posibilidad entre 11 y 20 dias
Featuring a rich collection of cases, this book looks first-hand at hospitality management and explores where managers work, what they do and the real differences they can make. Organized in three parts, it describes the ...
-
Protocolo en hostelería y restauración
Cabero Soto, Cristina
Paraninfo (2013)
- EAN: 9788428399302
- Páginas: 156
- Fecha de edición: 2013
pvp.22,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
El libro de protocolo que impulsará su negocio
Por fin un completo manual de protocolo exclusivo para profesionales de la hostelería y la restauración. Un libro para disfrutar aprendiendo a ofrecer un servicio ... -
Turismo y territorio "Innovación, renovación y desafíos"
Blanco-Romero, Asunción Cánoves, Gemma Lopez Palomeque, Francisco Torres Delgado, Anna
Tirant Humanidades (2014)
- EAN: 9788416062164
- Páginas: 737
- Fecha de edición: 2014
pvp.69,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
La evolución reciente del fenómeno turístico forma parte de la actual fase de aceleración e intensificación de los procesos de globalización, del actual contexto de crisis y del escenario tendencial de transformación de la cultura, ...
-
Una nueva teoría de la estategia para el siglo XXI "(también para el turismo)"
Vargas Sánchez, Alfonso
Universidad De Huelva (2014)
- EAN: 9788416061358
- Páginas: 115
- Fecha de edición: 2014
pvp.6,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
-
Organización de viajes nacionales e internacionales "UF0326"
Cabero Soto, Cristina
Paraninfo Thomson Learning (2014)
- EAN: 9788428398121
- Páginas: 95
- Fecha de edición: 2014
pvp.14,00 €
Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días
Una de las principales funciones del asistente de dirección consiste en organizar viajes de trabajo en la empresa o institución para la que trabaja, pero esta tarea conlleva numerosos elementos que debe conocer y dominar. ...
