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Libros de: Thomson Paraninfo
Mostrando 83 libros encontrados. (5 páginas).
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Diccionario de Hosteleria. Hotelería y Turismo, Restaurante y Gastronomía, Cafetería y Bar
Gallego, Jesus Felipe
Thomson Paraninfo (2004)
- EAN: 9788428328838
- Páginas: 870
- Fecha de edición: 2004
pvp.43,90 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este diccionario responde largamente a una necesidad puesta de manifiesto en la Rama de Hostelería, para la que es fundamental disponer de una herramienta terminológica que puedan utilizar profesionales, enseñantes y especialmenta alumnos de las ...
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Gestion de Alimentos y Bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes.
Gallego, Jesus Felipe
Thomson Paraninfo (2001)
- EAN: 9788428328050
- Páginas: 720
- Fecha de edición: 2001
pvp.49,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El autor ofrece en este libro un panorama amplio sobre las nuevas ofertas de Restauración que exigen nuevos conocimientos y planteamientos para la gestión, donde las franquicias, el "todo incluido", los restaurantes temáticos o de ...
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Formacion y Orientacion Laboral. Grado Superior.
Delgado Gonzalez, Susana Donaire, C. Ena Ventura, Belen Ena, T. Martin Martinez, B.
Thomson Paraninfo (2003)
- EAN: 9788497322256
- Páginas: 256
- Fecha de edición: 2003
pvp.27,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El libro aborda de forma amplia y completa los aspectos fundamentales de la formación y orientación en el entorno laboral. De este modo se desarrolan una serie de contenidos que se engloban en 4 bloques ...
