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Mostrando 263 libros encontrados. (14 páginas).
2016 Paraninfo Thomson Learning
pvp.18.95 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
El turismo se presenta como una actividad económica compleja y dinámica. Su evolución a lo largo de la historia ha ido definiendo cada una de sus características y contextos hasta llegar a lo que es ...
pvp.15.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de ...
pvp.29.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0061) Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar, incluida en el Módulo Formativo (MF0258_1) Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas, correspondiente al Certificado ...
pvp.17.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
La necesidad del ser humano de alimentarse ha hecho que, a lo largo de los siglos, hayan ido aflorando distintos establecimientos dedicados a este fin, y está claro que debemos estudiarlos desde diversos puntos de ...
pvp.15.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
Las operaciones auxiliares en el punto de venta consisten básicamente en la disposición, reposición y acondicionamiento de los diferentes productos. A través de este libro aprenderemos a diferenciar los sistemas y zonas habituales de distribución ...
pvp.18.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0408) Cocina, ...
pvp.17.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0408) ...
pvp.19.95 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, ...
pvp.17.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Culinarias, del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En la Unidad 1 se ...
pvp.23.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Productos Culinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional Hostelería y Turismo. Está estructurado en ocho unidades, a ...
pvp.24.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
Es indudable que en la sociedad actual, la importancia del protocolo y de la imagen son claves para el éxito personal y empresarial. Esta edición actualizada presenta las últimas novedades del mundo del protocolo y ...
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2016 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque ...
pvp.26.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0851) Confección de cartas de vinos y otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones, incluida en el Módulo Formativo (MF1107_3) Diseño de cartas de ...
pvp.15.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de ...
pvp.11.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0040) Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos, incluida en el Módulo Formativo (MF0706_1) Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos, correspondiente ...
pvp.15.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
La Cocina es una de las disciplinas artísticas con más proyección en el comienzo del siglo xxi y, como tal, los profesionales que a ello se dedican no pueden obviar ningún aspecto, ya que constituye ...
pvp.14.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
La historia, la geografía y los cruces entre diversas culturas, mundos y tiempos 'así como las religiones, creencias y tabúes' configuran lo que somos y lo que comemos, convirtiendo nuestra gastronomía en un cubo de ...
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2016 Paraninfo Thomson Learning
Este libro nos descubre todos los secretos necesarios para dominar el mundo de las presentaciones gráficas como medio para dar a conocer nuestra empresa, nuestro producto, nuestra idea, etc.De forma sencilla y clara aprenderás a ...
pvp.13.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
2016 Paraninfo Thomson Learning
Este libro explica de forma detallada el funcionamiento del procesador de textos Microsoft Word 2016. Enseña a crear documentos sencillos y otros de mayor complejidad mediante la utilización de plantillas, tablas de contenido y la ...
pvp.18.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]