¿Quién alimenta realmente al mundo? "El fracaso de la agricultura industrial y la promesa de la agroecología"

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Shiva, Vandada

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ISBN:9788494740831
Editorial: Capitan Swing Libros
Fecha de la edición:2018
Encuadernación:
Nº Pág.:316
Idiomas:Español

Materias:

/ Estructura Económica

Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar. En lugar de depender de la modificación genética y del monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentaria mundial, propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternativa real y posible frente al paradigma industrial.