Olivar y Cultura del Aceite en la Historia.

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Garrido Gonzalez, Luis

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ISBN:9788496047327
Editorial: Diputacion Provincial Jaen
Fecha de la edición:2005
Encuadernación:
Dimensiones: 0 cm x 0 cm
Nº Pág.:370
Idiomas:Español

Materias:

/ Historia Económica

En este libro encontramos la trayectoria histórica experimentada por el olivar y la cultura del aceite en la provincia de Jaén. En el mismo se demuestra que, pese a todas las dificultades planteadas, la economía de Jaén se especializó en aquel cultivo para el que contaba con las mejores ventajas comparativas y competitivas. Los sucesivos hitos de su expansión nos confirman una lenta pero inexorable especialización.

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