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Libros de Turismo
Mostrando 740 libros encontrados. (37 páginas).
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Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos "UF0040"
López Heras, Cristina Rodríguez González, José Luis
Paraninfo Thomson Learning (2016)
- EAN: 9788428337601
- Páginas: 116
- Fecha de edición: 2016
pvp.15,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0040) Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos, incluida en el Módulo Formativo (MF0706_1) Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos, correspondiente ...
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Decoración y exposición de platos "UF0072"
Rodríguez Fernández, Carlos Antonio
Paraninfo Thomson Learning (2016)
- EAN: 9788428397155
- Páginas: 118
- Fecha de edición: 2016
pvp.14,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
La Cocina es una de las disciplinas artísticas con más proyección en el comienzo del siglo xxi y, como tal, los profesionales que a ello se dedican no pueden obviar ningún aspecto, ya que constituye ...
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Cocina española e internacional "UF0071"
Pérez Castaño, Víctor
Paraninfo Thomson Learning (2016)
- EAN: 9788428397339
- Páginas: 280
- Fecha de edición: 2016
pvp.15,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
La historia, la geografía y los cruces entre diversas culturas, mundos y tiempos 'así como las religiones, creencias y tabúes' configuran lo que somos y lo que comemos, convirtiendo nuestra gastronomía en un cubo de ...
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Encyclopedia of Tourism
Jafari, Jafar
Routledge (2003)
- EAN: 9780415308908
- Páginas: 720
- Fecha de edición: 2003
pvp.61,80 €
Disponible entre 11 y 20 dias
In fewer than three hundred years tourism has become a global service industry of great economic, cultural and political importance. Published to critical acclaim, the Encyclopedia of Tourism - now available as a Routledge World ...
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Evolución y retos del sector hotelero en España
González Jiménez De La Espada, Gonzalo
Instituto De Estudios Economicos (2016)
- EAN: 9788492737253
- Páginas: 374
- Fecha de edición: 2016
pvp.40,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Durante numerosas décadas el modelo español de sol y playa ha sido la base de la industria turístico-hotelera de nuestro país. Su probado éxito y el reconocimiento a escala mundial han permitido situar a España ...
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Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos "UF0046"
Mas Muñoz, Mª Carmen
Paraninfo Thomson Learning (2016)
- EAN: 9788497328319
- Páginas: 162
- Fecha de edición: 2016
pvp.16,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
La lavandería es una de las dependencias del área de lavandería-lencería perteneciente al departamento de pisos. En ella se realizan todos los procedimientos necesarios para higienizar la ropa que posteriormente pasará a la lencería, donde ...
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Decisiones estratégicas para la dirección de operaciones de empresas de servicios y turísticas
Domínguez Galcerán, Rosa Huertas García, Rubén
Universidad De Barcelona (2016)
- EAN: 9788447539147
- Páginas: 260
- Fecha de edición: 2016
pvp.20,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Texto introductorio para quién desee comprender la naturaleza y las actividades estratégicas de la dirección de operaciones en servicios y turísticas. Por ejemplo, estudiantes del último curso de la diplomatura de empresariales, turismo o dirección ...
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Dirección y organización de empresas turísticas
Casanueva Rocha, Cristobal Gallego Agueda, Maria Angeles
Piramide (2016)
- EAN: 9788436835212
- Páginas: 232
- Fecha de edición: 2016
pvp.30,95 €
En stock
La tarea de dirigir en el sector turístico es especialmente complicada debido a que está compuesto por un conjunto de negocios ligados a la prestación del servicio por personas y a través de personas. Los ...
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Turismo gastronomico "Impulsor del comercio de proximidad"
Leal Londoño, Maria Pilar
Editorial UOC (2015)
- EAN: 9788490649657
- Páginas: 222
- Fecha de edición: 2015
pvp.23,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El turismo unido a la gastronomía ha crecido considerablemente en los últimos años, convirtiéndose en uno de los más dinámicos y creativos segmentos del ámbito turístico. Tanto empresas como destinos turísticos se han dado cuenta ...
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Wine and Tourism "A Strategic Segment for Sustainable Economic Development"
Peris-Ortiz, Marta Río Rama, María De La Cruz Del Rueda Armengot, Carlos
Springer Verlag (2015)
- EAN: 9783319188560
- Páginas: 279
- Fecha de edición: 2015
pvp.91,50 €
Disponible entre 11 y 20 dias
The aim of this book is to show how wine tourism can be used as a model for sustainable economic development, driving economic growth and social development in some locations. It will explore the interaction ...
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Events in the City "Using public spaces as event venues"
Smith, Andrew
Routledge (2015)
- EAN: 9781138788855
- Páginas: 204
- Fecha de edición: 2015
pvp.128,20 €
Disponible entre 11 y 20 dias
Cities are staging more events than ever. Within this macro-trend, there is another less acknowledged trend: more events are being staged in public spaces. Some events have always been staged in parks, streets and squares, ...
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Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas "UF1359"
Mora Jaraice, Jaime
Paraninfo Thomson Learning (2015)
- EAN: 9788428397025
- Páginas: 228
- Fecha de edición: 2015
pvp.18,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Las elaboraciones culinarias básicas son elaboraciones versátiles y de más o menos complejidad que por sí solas no representan un plato, pero que en muchos casos son la base esencial de muchos de ellos.
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Planning Research in Hospitality and Tourism
Altinay, Levent Jang, Soocheong (Shawn) Paraskevas, Alexandros
Routledge (2015)
- EAN: 9781138852167
- Páginas: 344
- Fecha de edición: 2015
pvp.49,75 €
Disponible entre 11 y 20 dias
Planning Research in Hospitality and Tourism provides an accessible, concise and practical guide to planning, conducting and analysing research in tourism and hospitality. The authors skilfully introduce the basic principles and techniques of research in ...
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Tourism and Development in the Developing World
Sharpley, Richard Telfer, David J.
Routledge (2015)
- EAN: 9781138921740
- Páginas: 462
- Fecha de edición: 2015
pvp.44,95 €
Disponible entre 11 y 20 dias
Tourism is widely considered to be an important factor in socio-economic development, particularly in less developed countries. However, despite almost universal recognition of tourism's development potential, the extent to which economic and social progress is ...
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Advances in Hospitality and Leisure
Cheng, Joseph S.
Emerald Group Publishing Limited (2015)
- EAN: 9781785602719
- Páginas: 224
- Fecha de edición: 2015
pvp.99,95 €
Disponible entre 11 y 20 dias
Advances in Hospitality and Leisure, a peer-review journal, delivers refreshing insights from a host of scientific studies in the domains of hospitality, leisure and tourism. It provides a platform to galvanize thoughts on contemporary issues ...
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Storytelling-Case Archetype Decoding and Assignment Manual (SCADAM)
Sood, Suresh Woodside, Arch
Emerald Group Publishing Limited (2016)
- EAN: 9781785602177
- Páginas: 220
- Fecha de edición: 2016
pvp.99,95 €
Disponible entre 11 y 20 dias
Storytelling-Case Archetype Decoding and Assignment Manual (SCADAM) reviews cultural and tourism/hospitality applications of Carl Jung's work on archetypes in shaping behavior and unconscious/conscious thought. SCADAM includes a testing manual on how to use Donald T. ...
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Tourism in Russia "A Management Handbook"
Andrades, Lidia Dimanche, Frederic
Emerald Group Publishing Limited (2015)
- EAN: 9781785603433
- Páginas: 448
- Fecha de edición: 2015
pvp.125,80 €
Disponible entre 11 y 20 dias
This is the first tourism management textbook published in English that focuses on tourism in Russia. Russia, the largest country in the world, has untapped tourism potential. Historic and cultural resources, natural attractions, and business ...
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Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place "UF1358"
Mora Jaraice, Jaime
Paraninfo Thomson Learning (2015)
- EAN: 9788428397261
- Páginas: 152
- Fecha de edición: 2015
pvp.15,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Para proporcionar una oferta gastronómica de calidad es necesario aprender a optimizar los recursos humanos y los materiales, pero también tener un profundo conocimiento de las distintas fases de la elaboración culinaria, desde las más ...
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Gestión de viajes, servicios y productos turísticos
Albert Piñole, Isabel
Editorial universitaria Ramón Areces (2015)
- EAN: 9788499612126
- Páginas: 772
- Fecha de edición: 2015
pvp.36,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Una guía sobre gestión de viajes, servicios y productos turísticos, que actualiza anteriores publicaciones de la misma autora dirigido a estudiantes, profesionales del turismo, agentes de viajes autónomos o miembros de una empresa, a los ...
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A History of Modern Tourism
Zuelow, Eric G.E.
Palgrave (2015)
- EAN: 9780230369658
- Páginas: 304
- Fecha de edición: 2015
pvp.31,95 €
Disponible entre 11 y 20 dias
Tourism as we know it is a surprisingly modern concept, both a product of modernity and a force helping to shape it. From the British Grand Tour in the sixteenth century to the onset of ...
