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Libros de Turismo
Mostrando 729 libros encontrados. (37 páginas).
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Collaborative Economy and Tourism "Perspectives, Politics, Policies and Prospects"
Dredge, Dianne Gyimóthy, Szilvia
Springer Verlag (2017)
- EAN: 9783319517971
- Páginas: 323
- Fecha de edición: 2017
pvp.153,95 €
Disponible entre 11 y 20 dias
This book employs an interdisciplinary, cross-sectoral lens to explore the collaborative dynamics that are currently disrupting, re-creating and transforming the production and consumption of tourism. House swapping, ridesharing, voluntourism, couchsurfing, dinner hosting, social enterprise and ...
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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Armendáriz Sanz, José Luis
Paraninfo (2017)
- EAN: 9788428334679
- Páginas: 216
- Fecha de edición: 2017
pvp.23,00 €
En stock
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a ...
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El vino y su servicio
Garcia Ortiz, Francisco García Ortiz, Pedro Pablo Gil Muela, Mario
Paraninfo Thomson Learning (2017)
- EAN: 9788428338622
- Páginas: 296
- Fecha de edición: 2017
pvp.27,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla amplia y detalladamente los contenidos del módulo profesional de El Vino y su Servicio, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y ...
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New Table for two "Inglés para cocina y restauración"
Esteban García, M. Milagros Rodriguéz Arancón, Pilar
Paraninfo Thomson Learning (2017)
- EAN: 9788428339025
- Páginas: 219
- Fecha de edición: 2017
pvp.32,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
New Table for Two is a new method specifically tailored to the needs of students of the following Ciclos Formativos de grado medio y grado superior de la familia profesional de Hostelería y Turismo:
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Au service du client "Francés para cocina y restauración"
Mota Iglesias, Arantxa
Paraninfo Thomson Learning (2017)
- EAN: 9788428339681
- Páginas: 248
- Fecha de edición: 2017
pvp.32,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Le public
Ce manuel sadresse aux étudiants des Écoles-Hôtelières, sections restauration et cuisine; et aux professionnels en contact avec des clients francophones et désirant acquérir ou réviser des connaissances en français de leur spécialité.
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Elaboración y presentación de postres de cocina
López Pérez, José Antonio
Paraninfo Thomson Learning (2017)
- EAN: 9788428339100
- Páginas: 128
- Fecha de edición: 2017
pvp.13,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Un postre es una elaboración de pastelería que se suele ofrecer al final de una comida o cena, para ponerle punto y final y terminar con una agradable sensación de éxito. Pero no solamente, pues ...
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Las claúsulas de paridad tarifaria en la comercialización electrónica de servicios de alojamiento turíst
Martínez Nadal, Apolonia
Aranzadi Editorial (2017)
- EAN: 9788491523345
- Páginas: 180
- Fecha de edición: 2017
pvp.19,95 €
Disponible entre 3 y 7 días
En esta monografía se analiza la admisibilidad jurídica de las cláusulas de paridad tarifaria en la comercialización turística electrónica de servicios de alojamiento en virtud de las que se prohíbe al hotelero vender a un ...
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Ofertas gastronómicas
Carabias Muñoz, Lorena Díaz Paniagua, Elena López Alonso, Ana María
Paraninfo Thomson Learning (2017)
- EAN: 9788428339148
- Páginas: 314
- Fecha de edición: 2017
pvp.31,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Ofertas Gastronómicas de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración de la familia profesional de Hostelería y Turismo. ...
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Procesos básicos de pastelería y repostería
González Martínez, José
Thomson Paraninfo (2017)
- EAN: 9788428338332
- Páginas: 272
- Fecha de edición: 2017
pvp.25,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y ...
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Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
Ferrer Espinosa, Juan
Thomson Paraninfo (2017)
- EAN: 9788428337991
- Páginas: 294
- Fecha de edición: 2017
pvp.21,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0847) Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones, incluida en los Módulos Formativos (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas ...
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Procesos de guía y asistencia turística
Morales Caraballo, Maria Gema
Thomson Paraninfo (2017)
- EAN: 9788428335003
- Páginas: 368
- Fecha de edición: 2017
pvp.26,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Guía y Asistencia Turística, del Ciclo Formativo de grado superior de Guía, Información y Asistencias Turísticas, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y ...
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Bienvenido, Mr. Turismo "Cultura visual del boom en España"
Fuentes Vega, Alicia
Catedra Editorial (2017)
- EAN: 9788437636863
- Páginas: 288
- Fecha de edición: 2017
pvp.23,95 €
En stock
El "boom" turístico español es un fenómeno tan conocido como poco debatido. En la memoria colectiva ha quedado vinculado a una serie de espacios 'Benidorm, Torremolinos' e iconos simbólicos 'el biquini, "las suecas"' que dan ...
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Bebidas
Angós Vallejo, Gabriel
Paraninfo Thomson Learning (2017)
- EAN: 9788428339537
- Páginas: 246
- Fecha de edición: 2017
pvp.22,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Esta obra ofrece un recorrido exhaustivo y completo por todo aquello que para el profesional de la hostelería tiene un significado en el campo de las bebidas. Un manual imprescindible para desenvolverse con soltura en ...
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Técnicas de comunicación en restauración
Palomo Martínez, María
Paraninfo Thomson Learning (2017)
- EAN: 9788428334693
- Páginas: 244
- Fecha de edición: 2017
pvp.24,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Comunicación en Restauración del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Por ello, ...
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Derecho de la empresa turísitca
Gil Conde, Silvia
Universidad Autonoma Madrid (2017)
- EAN: 9788483445655
- Páginas: 310
- Fecha de edición: 2017
pvp.24,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Por la amplitud de su contenido y la profundidad con la que se desarrollan todas sus lecciones, este manual puede ser el instrumento idóneo para el estudio de asignaturas relacionadas con el Derecho Privado del ...
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Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos
Hernández Collado, Aday
Paraninfo Thomson Learning (2017)
- EAN: 9788428339797
- Páginas: 98
- Fecha de edición: 2017
pvp.9,99 €
Disponible entre 3 y 7 días
La limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos se revela como uno de los aspectos más importantes y valorados por los clientes de un servicio de alojamiento.
Este es un ... -
Los 5 pasos del turismo experiencial
Sánchez Corrales, Carlos
Lid Editorial Empresarial (2017)
- EAN: 9788416624362
- Páginas: 176
- Fecha de edición: 2017
pvp.19,90 €
Disponible entre 3 y 7 días
El viajero del siglo XXI ya no se mueve por factores materiales, sino por deseos, motivaciones y emociones que hacen que los destinos que elige se conviertan en auténticas marcas de estilo de vida. Un ...
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Interiorización de las normas de calidad en el sector turístico
López, María Dolores Molina Azorín, José Francisco Pereira, Jorge Tarí Guilló, Juan José
Universidad De Alicante (2017)
- EAN: 9788497175098
- Páginas: 125
- Fecha de edición: 2017
pvp.10,00 €
En stock
Este trabajo analiza la importancia de la interiorización de los requisitos de una norma de calidad para aplicar sus prácticas y herramientas y aumentar así la probabilidad de mejorar los resultados de las organizaciónes turísticas. ...
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Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
Riesco Rodríguez, Segundo
Paraninfo Thomson Learning (2016)
- EAN: 9788428333405
- Páginas: 210
- Fecha de edición: 2016
pvp.22,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
En esta obra, de eminente carácter práctico se abordan con claridad y sencillez aspectos esenciales de la seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Se pretende ofrecer al lector una visión completa de una de ...
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Información y atención al visitante
Arroyo Manzanedo, Emma Coque Martinez, Maria Luisa
Paraninfo Thomson Learning (2017)
- EAN: 9788428339070
- Páginas: 88
- Fecha de edición: 2017
pvp.10,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El informador es un transmisor de la imagen del destino, un elemento vivo que interactúa con el visitante. La prestación de un servicio de calidad es esencial para aumentar el grado de satisfacción de los ...
