user
0
Su pedido

Tu pedido

Su carro de la compra está vacío

Materias

Historia de la gastronomía

Historia de la gastronomía

Compartir en:

(0 Comentarios)
Comenta y valora este libro

pvp.28,90 €

Sin Stock. Posibilidad entre 3 y 7 días

  • ISBN:9788417636487
  • Editorial: Debate Editorial
  • Fecha de la edición:
  • Encuadernación:
  • Nº Pág.:473
  • Idiomas:Español

Materias:

Lúcida síntesis del desarrollo de nuestras civilizaciones, Historia de la gastronomía es la crónica del arte de comer en Occidente, de la mano del que fue un escritor gastronómico de referencia. Más de dos décadas tras la muerte de Néstor Luján, esta reedición se propone reavivar su pasión e infinita curiosidad por la gastronomía.

Cada capítulo sienta al lector en las mesas más importantes de la historia, desde los suntuosos banquetes griegos hasta los refinados restaurantes parisinos, pasando por los festines de Constantino en los bellos jardines bizantinos, sin olvidar la austeridad de los comedores de la clase media en depresión. Un clásico que era necesario recuperar, y que no solo habla de la historia de la gastronomía; habla de la historia de la humanidad.

Otros libros de Varios