La obra ofrece una visión rigurosa y sugerente del devenir de las empresas y los empresarios en España y su proyección internacional desde el siglo XVIII hasta la actualidad. Bajo la coordinación de María Vázquez Fariñas de la Universidad de Málaga, esta obra colectiva reúne a destacados especialistas en Historia Económica que, a través de trece capítulos, analizan cómo las compañías han afrontado los retos de cada época: la competencia, la regulación, la innovación o la internacionalización. El libro recorre más de dos siglos de estrategias empresariales, desde los pósitos del Antiguo Régimen y las casas de banca familiares del siglo XIX hasta los procesos de expansión global de grupos como Agbar o la transformación corporativa de Correos. Los casos estudiados, Lacave y Compañía en el sector vinícola gaditano, las empresas de abastecimiento de agua, la evolución de la hotelería española, las cooperativas oleícolas jiennenses, la resiliencia industrial de Lingotes Especiales o el crecimiento de Construcciones Calderón, permiten entender cómo se han tejido los vínculos entre economía, sociedad y territorio. A medio camino entre la investigación académica y la divulgación formativa, la obra ofrece un material de lectura imprescindible para el alumnado de grado en Economía, Administración y Dirección de Empresas y Finanzas y Contabilidad, pero también un referente para investigadores y profesionales interesados en la evolución de la empresa y sus protagonistas. Cada capítulo combina el rigor del análisis histórico con la claridad expositiva, ofreciendo lecciones sobre liderazgo, adaptación al cambio, emprendimiento e innovación. Con todo ello, Estrategia y control del mercado no solo reconstruye trayectorias empresariales, sino que revela cómo las decisiones individuales y colectivas moldearon la economía española contemporánea. Un libro esencial para comprender el pasado y proyectar el futuro del espíritu emprendedor
Retratos de historia empresarial: una introducción
1. Auge y ocaso de los pósitos en España
2. Lacave y Compañía: una empresa familiar en la industria vinatera gaditana del siglo XIX
3. Las empresas de abastecimiento de agua potable en España (1870-1970): estrategia empresarial y control del mercado
4. Free-standing company: abastecimiento de agua en Sevilla
5. La banca privada en la provincia de Jaén (1800-1940): el protagonismo de los comerciantes-banqueros y las casas de banca familiares
6. De posaderos a hoteleros: empresas y empresarios que forjaron la hotelería española en el siglo XX
7. Pedro Montañés Villalonga (El Caserío). La interacción de los sectores económicos en Menorca: ganadería y agroalimentario
8. La arquitectura industrial cervecera en Andalucía oriental (1905-1928): los orígenes
9. El desarrollo de las empresas cooperativas de aceites de oliva en España (1942-2022): el caso de Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca, S. C. A.
10. La evolución reciente del sector de la construcción en España: el caso de Construcciones Calderón (1949-2020)
11. Resiliencia empresarial: Lingotes Especiales ante las crisis económicas (1974-2025)
12. Un caso de emprendimiento público: Correos en el sector del transporte urgente
13. La multinacionalización del sector del agua en América Latina: el caso del Grupo Agbar