Marie, Thomas
Libros de: Marie, Thomas
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El gran libro de la panadería "Panes-Bollería-Tradiciones"
Lanio, Jean-Marie Marie, Thomas Mitaillé, Patrice
Ediciones Akal (2019)
- EAN: 9788446047681
- Páginas: 248
- Fecha de edición: 2019
pvp.36,00 €
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Con sus 100 recetas técnicas y precisas entre tradición francesa y delicias del mundo, El gran libro de la panadería propone un giro en el horizonte de los mayores clásicos de la panadería y de ...