Libros de Turismo

Mostrando 746 libros encontrados. (38 páginas).


  • Elaboración y exposición de comidas en el bar cafetería

    Fernandez Menendez, Miguel Angel Motto Lopez, Marina

    Paraninfo Thomson Learning (2017)

    valoración

    • EAN: 9788428339834
    • Páginas: 170
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.16,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    La elaboración de comidas en el bar-cafetería tiene unas características propias basadas en un servicio muy rápido, en la variedad de horarios con elaboraciones apropiadas a cada hora y en una oferta ininterrumpida a lo ...

  • Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería

    Valladares Vela, Mario

    Paraninfo Thomson Learning (2017)

    valoración

    • EAN: 9788428338189
    • Páginas: 60
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.10,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0257) Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería, incluida en el Módulo Formativo (MF1050_2) Gestión del bar-cafetería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0508 Servicios ...

  • Turismo de interior en España "Productos y dinámicas territoriales"

    Blanco-Romero, Asunción Cánoves, Gemma Prat, J.M. Villarino, Montserrat

    Universidad De Valencia (2017)

    valoración

    • EAN: 9788491341932
    • Páginas: 308
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.20,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    El turismo en los espacios interiores se ha revelado como un activo para poner en valor los recursos naturales y socioculturales del territorio. El presente libro muestra cómo iniciativas de desarrollo endógeno, vinculadas a nuevos ...

  • pvp.20,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Las áreas metropolitanas son decisivas para el desarrollo de una región o de un país entero. Son los espacios de vida de la mayor parte de la población mundial y concentran los recursos, el empleo, ...

  • Gestión de la información y documentación turística local

    Urreta Okeranza, Eguzkiñe

    Paraninfo Thomson Learning (2017)

    valoración

    • EAN: 9788428340359
    • Páginas: 178
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.17,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Los hábitos de compra están en continuo cambio, también en lo referente al turismo. No solo por lo que respecta al asesoramiento e información previos a un viaje, o al propio proceso de compra de ...

  • Comercialización de productos y servicios turísticos locales

    Fernández-Villarán Ara, Asunción

    Paraninfo Thomson Learning (2017)

    valoración

    • EAN: 9788428339926
    • Páginas: 186
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.15,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Los mercados se encuentran en constante cambio y el turismo no es ajeno a esta revolución integral. Una mayor facilidad de compra y un aumento de la información gracias a internet, desplazamientos más baratos a ...

  • Marketing turístico aplicado

    Ballina Ballina, Francisco Javier De La

    Esic (2017)

    valoración

    • EAN: 9788417024628
    • Páginas: 288
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.22,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Ningún sector se encuentra tan a la vanguardia del cambio como el turismo. Nada es como era: el turista todo lo compara, comienza con el precio pero a la vez revisa opiniones y recomendaciones de ...

  • Turismo hoy "Ganadores y perdedores"

    Varios Autores

    Editorial Popular (2017)

    valoración

    • EAN: 9788478846962
    • Páginas: 178
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.11,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

  • Servicio especializado de vinos

    Ferrer Espinosa, Juan

    Paraninfo Thomson Learning (2017)

    valoración

    • EAN: 9788428338080
    • Páginas: 140
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.16,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1110_3) Servicio especializado de vinos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0209) Sumillería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, ...

  • Aprovisionamiento en restauración

    Gancedo Pérez, Patricia Vega Revuelta, Silvia

    Paraninfo Thomson Learning (2017)

    valoración

    • EAN: 9788428339773
    • Páginas: 200
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.20,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación.

  • Co-Creation and Well-Being in Tourism

    Correia, Antonia Fyall, Alan Gnoth, Juergen Kozak, Metin

    Springer Verlag (2017)

    valoración

    • EAN: 9783319441078
    • Páginas: 198
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.127,95 €

    Disponible entre 11 y 20 dias

    This book offers a wealth of new views and interpretations of well-being in tourism, emphasizing the role that co-creation - the creation or enhancement of value through tourist engagement with tourism providers and other tourists ...

  • La evolución de los cruceros marítimos en España "Desde sus comienzos hasta la actualidad (1848 - 2016)"

    Cerchiello, Gaetano

    Universidad De Valencia (2017)

    valoración

    • EAN: 9788491340966
    • Páginas: 282
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.20,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    El concepto de crucero turístico ha variado notablemente con respecto al pasado. La creciente importancia de los cruceros se refleja en la producción bibliográfica, aunque en lo referente a la dimensión histórica, la producción científica ...

  • Collaborative Economy and Tourism "Perspectives, Politics, Policies and Prospects"

    Dredge, Dianne Gyimóthy, Szilvia

    Springer Verlag (2017)

    valoración

    • EAN: 9783319517971
    • Páginas: 323
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.153,95 €

    Disponible entre 11 y 20 dias

    This book employs an interdisciplinary, cross-sectoral lens to explore the collaborative dynamics that are currently disrupting, re-creating and transforming the production and consumption of tourism. House swapping, ridesharing, voluntourism, couchsurfing, dinner hosting, social enterprise and ...

  • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

    Armendáriz Sanz, José Luis

    Paraninfo (2017)

    valoración

    • EAN: 9788428334679
    • Páginas: 216
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.23,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a ...

  • El vino y su servicio

    Garcia Ortiz, Francisco García Ortiz, Pedro Pablo Gil Muela, Mario

    Paraninfo Thomson Learning (2017)

    valoración

    • EAN: 9788428338622
    • Páginas: 296
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.27,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla amplia y detalladamente los contenidos del módulo profesional de El Vino y su Servicio, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y ...

  • New Table for two "Inglés para cocina y restauración"

    Esteban García, M. Milagros Rodriguéz Arancón, Pilar

    Paraninfo Thomson Learning (2017)

    valoración

    • EAN: 9788428339025
    • Páginas: 219
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.32,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    New Table for Two is a new method specifically tailored to the needs of students of the following Ciclos Formativos de grado medio y grado superior de la familia profesional de Hostelería y Turismo:

  • Au service du client "Francés para cocina y restauración"

    Mota Iglesias, Arantxa

    Paraninfo Thomson Learning (2017)

    valoración

    • EAN: 9788428339681
    • Páginas: 248
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.32,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Le public

    Ce manuel sadresse aux étudiants des Écoles-Hôtelières, sections restauration et cuisine; et aux professionnels en contact avec des clients francophones et désirant acquérir ou réviser des connaissances en français de leur spécialité.

  • Elaboración y presentación de postres de cocina

    López Pérez, José Antonio

    Paraninfo Thomson Learning (2017)

    valoración

    • EAN: 9788428339100
    • Páginas: 128
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.13,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Un postre es una elaboración de pastelería que se suele ofrecer al final de una comida o cena, para ponerle punto y final y terminar con una agradable sensación de éxito. Pero no solamente, pues ...

  • Las claúsulas de paridad tarifaria en la comercialización electrónica de servicios de alojamiento turíst

    Martínez Nadal, Apolonia

    Aranzadi Editorial (2017)

    valoración

    • EAN: 9788491523345
    • Páginas: 180
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.19,95 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    En esta monografía se analiza la admisibilidad jurídica de las cláusulas de paridad tarifaria en la comercialización turística electrónica de servicios de alojamiento en virtud de las que se prohíbe al hotelero vender a un ...

  • Ofertas gastronómicas

    Carabias Muñoz, Lorena Díaz Paniagua, Elena López Alonso, Ana María

    Paraninfo Thomson Learning (2017)

    valoración

    • EAN: 9788428339148
    • Páginas: 314
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.31,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Ofertas Gastronómicas de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración de la familia profesional de Hostelería y Turismo. ...