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Libros de: Turismo
Mostrando 782 libros encontrados. (40 páginas).
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Dirección y coordinación de alojamientos turísticos
por Nieto Rodríguez, Agustín
2017 Sintesis Editorial
La gestión eficiente de una empresa o área de alojamiento es el elemento imprescindible para que esta mantenga su posición en un mercado que no para de cambiar. Este libro ofrece una visión práctica y ...
pvp.35.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Gestión de reservas y procedimientos de recepción
por Rodrigo Farré, Ramón
2017 Sintesis Editorial
Este libro expone el trabajo que se realiza en el front office de un hotel. Tras analizar la organización existente en las diferentes tipologías hoteleras, y los métodos y tareas utilizadas para su gestión, se ...
pvp.28.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
por Armendáriz Sanz, José Luis
2017 Paraninfo
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a ...
pvp.23.0 €
[En stock]
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Collaborative Economy and Tourism "Perspectives, Politics, Policies and Prospects"
por Dredge, Dianne; Gyimóthy, Szilvia
2017 Springer Verlag
This book employs an interdisciplinary, cross-sectoral lens to explore the collaborative dynamics that are currently disrupting, re-creating and transforming the production and consumption of tourism. House swapping, ridesharing, voluntourism, couchsurfing, dinner hosting, social enterprise and ...
pvp.153.95 €
[Disponible entre 11 y 20 dias]
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Estructura actual del mercado turístico
por Leira Loureiro, Paula
2017 Sintesis Editorial
pvp.23.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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El vino y su servicio
por Garcia Ortiz, Francisco; García Ortiz, Pedro Pablo; Gil Muela, Mario
2017 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla amplia y detalladamente los contenidos del módulo profesional de El Vino y su Servicio, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y ...
pvp.27.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Co-Creation and Well-Being in Tourism
por Correia, Antonia; Fyall, Alan; Gnoth, Juergen; Kozak, Metin
2017 Springer Verlag
This book offers a wealth of new views and interpretations of well-being in tourism, emphasizing the role that co-creation - the creation or enhancement of value through tourist engagement with tourism providers and other tourists ...
pvp.127.95 €
[Disponible entre 11 y 20 dias]
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New Table for two "Inglés para cocina y restauración"
por Esteban García, M. Milagros; Rodriguéz Arancón, Pilar
2017 Paraninfo Thomson Learning
New Table for Two is a new method specifically tailored to the needs of students of the following Ciclos Formativos de grado medio y grado superior de la familia profesional de Hostelería y Turismo: Grado ...
pvp.32.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Au service du client "Francés para cocina y restauración"
por Mota Iglesias, Arantxa
2017 Paraninfo Thomson Learning
Le public Ce manuel sadresse aux étudiants des Écoles-Hôtelières, sections restauration et cuisine; et aux professionnels en contact avec des clients francophones et désirant acquérir ou réviser des connaissances en français de leur spécialité. Le ...
pvp.32.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Elaboración y presentación de postres de cocina
por López Pérez, José Antonio
2017 Paraninfo Thomson Learning
Un postre es una elaboración de pastelería que se suele ofrecer al final de una comida o cena, para ponerle punto y final y terminar con una agradable sensación de éxito. Pero no solamente, pues ...
pvp.13.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Ofertas gastronómicas
por Carabias Muñoz, Lorena; Díaz Paniagua, Elena; López Alonso, Ana María
2017 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Ofertas Gastronómicas de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración de la familia profesional de Hostelería y Turismo. ...
pvp.31.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Direccion de alojamientos turisticos
por Dorado Juarez, Jose Antonio
2017 Sintesis Editorial
Como se referencia en su prólogo, esta obra responde a las necesidades de todos los estudiantes del sector turístico y de muchos profesionales del sector, por cuanto presenta con realismo las tareas y responsabilidades que ...
pvp.24.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Recepción y reservas
por Dorado Juarez, Jose Antonio
2017 Sintesis Editorial
La presente publicación va destinada a los cientos de personas que durante 1.800 horas al año tramitan peticiones de acomodación, registran, atienden durante la estancia y finalmente presentan de manera correcta la factura de la ...
pvp.21.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Procesos básicos de pastelería y repostería
por González Martínez, José
2017 Thomson Paraninfo
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y ...
pvp.25.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
por Ferrer Espinosa, Juan
2017 Thomson Paraninfo
El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0847) Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones, incluida en los Módulos Formativos (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas ...
pvp.21.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Procesos de guía y asistencia turística
por Morales Caraballo, Maria Gema
2017 Thomson Paraninfo
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Guía y Asistencia Turística, del Ciclo Formativo de grado superior de Guía, Información y Asistencias Turísticas, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y ...
pvp.26.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Bienvenido, Mr. Turismo "Cultura visual del boom en España"
por Fuentes Vega, Alicia
2017 Catedra Editorial
El "boom" turístico español es un fenómeno tan conocido como poco debatido. En la memoria colectiva ha quedado vinculado a una serie de espacios 'Benidorm, Torremolinos' e iconos simbólicos 'el biquini, "las suecas"' que dan ...
pvp.23.95 €
[En stock]
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Las claúsulas de paridad tarifaria en la comercialización electrónica de servicios de alojamiento turíst
por Martínez Nadal, Apolonia
2017 Aranzadi Editorial
En esta monografía se analiza la admisibilidad jurídica de las cláusulas de paridad tarifaria en la comercialización turística electrónica de servicios de alojamiento en virtud de las que se prohíbe al hotelero vender a un ...
pvp.19.95 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Técnicas de comunicación en restauración
por Palomo Martínez, María
2017 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Comunicación en Restauración del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Por ello, ...
pvp.24.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Bebidas
por Angós Vallejo, Gabriel
2017 Paraninfo Thomson Learning
Esta obra ofrece un recorrido exhaustivo y completo por todo aquello que para el profesional de la hostelería tiene un significado en el campo de las bebidas. Un manual imprescindible para desenvolverse con soltura en ...
pvp.22.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
