Libros de: Turismo

Mostrando 769 libros encontrados. (39 páginas).

---

• Escenarios turísticos. Movilidad, derechos, destinos
  

  por Revista Cidob d'Afers Internacionals nº 113

  
  

  2016 Editorial Afers

  Escenarios turísticos: movilidad, derechos y destinos Introducción: ¿por qué una aproximación pluridisciplinar al turismo? Yolanda Onghena Las nuevas fronteras del estudio del turismo: retos conceptuales y epistemológicos Antonio Paolo Russo El derecho turístico: de viajero ...

  

  pvp.11.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos "UF0047"
  

  por Gutierrez Valdemoro, Juan

  
  

  2016 Paraninfo Thomson Learning

  El mobiliario de un establecimiento alojativo constituye uno de los elementos más característicos y al mismo tiempo diferenciadores del establecimiento. Hasta tal punto es así que las cadenas hoteleras suelen estandarizar el mobiliario y los ...

  

  pvp.11.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• ¿Cómo diseñar una experiencia turística?
  

  por Rodriguez Zulaica, Ainara

  
  

  2016 Editorial UOC

  El modelo H2PAC resuelve propuestas clave a partir de ACTIVIDADES. Esta forma de aprendizaje parte de un RETO: la actividad que deberás resolver. Para ello te facilitamos un contenido teórico, EL CONOCIMIENTO IMPRESCINDIBLE, que te ...

  

  pvp.12.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• ¿Cómo gestionar una agencia de viajes en internet?
  

  por Rodriguez Zulaica, Ainara

  
  

  2016 Editorial UOC

  El modelo H2PAC resuelve propuestas clave a partir de ACTIVIDADES. Esta forma de aprendizaje parte de un RETO: la actividad que deberás resolver. Para ello te facilitamos un contenido teórico, EL CONOCIMIENTO IMPRESCINDIBLE, que te ...

  

  pvp.12.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• La planificación y gestión territorial del turismo
  

  por Simancas Cruz, Moisés

  
  

  2016 Sintesis Editorial

  La planificación y gestión territorial del turismo supone un proceso continuo de 'reflexión + acción' que permite establecer una visión estratégica y un modelo óptimo para un determinado ámbito territorial, de acuerdo con los intereses ...

  

  pvp.25.5 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• Fundamentos de dirección hotelera Vol.1 "Análisis sectorial y organización departamental hotelera"
  

  por Gonzalez, Lydia; Rodriguez Anton, Jose Miguel; Talon Ballester, Pilar

  
  

  2016 Sintesis Editorial

  El presente manual ofrece una visión novedosa de la actual dirección de las empresas hoteleras. Se presentan los orígenes, evolución y tendencias del sector hotelero en España, los tipos de alojamiento turístico existentes, las modalidades ...

  

  pvp.22.5 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• Fundamentos de dirección hotelera Vol.2 "Comercialización, Revenue Management, Calidad y Finanzas"
  

  por Gonzalez, Lydia; Rodriguez Anton, Jose Miguel; Talon Ballester, Pilar

  
  

  2016 Sintesis Editorial

  El presente manual ofrece una visión novedosa de la dirección de las empresas hoteleras en la actualidad. En él se presenta la temática de la comercialización hotelera bajo el enfoque de la distribución, contratación, comunicación ...

  

  pvp.22.5 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• Empresas y organizaciones turísticas
  

  por Casanueva Rocha, Cristobal; Gallego Agueda, Maria Angeles

  
  

  2016 Piramide

  La importancia de la actividad turística en la economía nacional en las últimas décadas pone en primer plano la gestión de las empresas y otras organizaciones que operan en el sector turístico. Las empresas y ...

  

  pvp.29.0 €
  

  [En stock]

  
  

• Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
  

  por Chamorro Feijoo, Nieves

  
  

  2016 Paraninfo Thomson Learning

  Para la buena marcha de un establecimiento hostelero, es necesario y fundamental queel trabajo del personal esté bien distribuido, pues la falta de organización se muestra al cliente y traslada una mala imagen sobre el ...

  

  pvp.18.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• Tourism and Leisure Mobilities "Politics, work, and play"
  

  por Hannam, Kevin; Rickly, Jillian

  
  

  2016 Routledge

  This book reframes tourism, as well as leisure, within mobilities studies to challenge the limitations that dichotomous understandings of home/away, work/leisure, and host/guest bring. A mobilities approach to tourism and leisure encourages us to think ...

  

  pvp.118.95 €
  

  [Disponible entre 11 y 20 dias]

  
  

• Human Resource Management in Hospitality Environment
  

  por Chesser, Jerald

  
  

  2016 Apple Academy Press

  This new textbook provides a complete study of human resource management from the perspective of management and operation in a hospitality environment. The hospitality industry continues to grow every day, bringing new challenges and opportunities. ...

  

  pvp.92.95 €
  

  [Disponible entre 11 y 20 dias]

  
  

• Turismo y Nuevas Tecnologías
  

  por Martínez Nadal, Apol.lónia

  
  

  2016 Aranzadi Editorial

  En esta obra se abordan de forma novedosa, y desde una perspectiva interdisciplinar, distintos aspectos jurídicos derivados de la comercialización electrónica de servicios turísticos, dedicando especial atención, desde el punto de vista mercantil, a las ...

  

  pvp.25.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• Turismo y deporte
  

  por Antonavica, Arta; Esteban Curiel, Javier de; Sánchez García, Victoria Eugenia

  
  

  2016 Dykinson

  La complementariedad del deporte con turismo, y sobre todo del turismo con deporte es el origen de este libro con vocación de presentar estudios de profesores universitarios que sirvan de referencia para la consolidación de ...

  

  pvp.16.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento "UF0048"
  

  por Sanz Sánchez, Ignacio

  
  

  2016 Paraninfo Thomson Learning

  La planificación y organización de los distintos departamentos en las entidades de alojamiento turístico son indispensables para que estas funcionen correctamente. A través de este libro aprenderemos a definir planes que resulten adecuados para las ...

  

  pvp.16.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• Operaciones básicas y servicios en restaurantes y eventos especiales
  

  por Garcia Ortiz, Francisco; García Ortiz, Pedro Pablo; Gil Muela, Mario

  
  

  2016 Thomson Paraninfo

  Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Restaurante y de Servicios en Restaurante y Eventos Especiales del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, así como del ...

  

  pvp.29.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente "MF1053 2"
  

  por Prados Fernandez, Maria Teresa

  
  

  2016 Thomson Paraninfo

  Para poder realizar elaboraciones culinarias a la vista del cliente de la manera más profesional posible, hemos de conocer previamente el utillaje, maquinaria y material conveniente, y aplicar con destreza las técnicas aprendidas haciendo acopio ...

  

  pvp.18.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• Introducción al derecho privado del turismo "Esquemas"
  

  por Gil Conde, Silvia

  
  

  2016 Universidad Autonoma Madrid

  Atendiendo a su contenido y a la profundidad con la que se desarrolla cada unas de las lecciones, este libro puede ser el instrumento idóneo par el estudio de la asignatura "Derecho Privado del Turismo" ...

  

  pvp.13.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• Consumer Behaviour in Tourism
  

  por Horner, Susan; Swarbrooke, John

  
  

  2016 Routledge

  Now fully revised and updated, the third edition of this bestselling text provides students with a vital understanding of the nature of tourism and contemporary tourists behaviour in political, social and economic context and how ...

  

  pvp.58.95 €
  

  [Disponible entre 11 y 20 dias]

  
  

• Entre pliegues del turismo "Desde el territorio y las representaciones en España y México"
  

  por Cabrerizo Sanz, Casilda; Rodríguez Chumillas, Granalí; Rodríguez Chumillas, Isabel; Rodríguez de Castro, Ayar

  
  

  2016 Universidad Autonoma Madrid

  El libro está escrito por geógrafos, arquitectos, artistas e historiadores interesados por el turismo y sus efectos sobre los lugares y las gentes que los habitan. Es un producto del Seminario Internacional EntrePliegues en su ...

  

  pvp.15.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

  comprar
  
  

• Food and Drink Tourism "Principles and Practice"
  

  por Everett, Sally

  
  

  2016 Sage Publications

  Dedicated to the growing field of food and drink tourism and culinary engagement, Sally Everett offers a multi-disciplinary approach to the subject, embracing theories and examples from numerous subject disciplines. Through a combination of critical ...

  

  pvp.43.95 €
  

  [Disponible entre 11 y 20 dias]

  
  

---

---