Libros de Turismo

Mostrando 740 libros encontrados. (37 páginas).


  • Los orígenes del turismo moderno en España "El nacimiento de un país turístico 1900-1939"

    Larrinaga Rodríguez, Carlos Vallejo, Rafael

    Silex (2019)

    valoración

    • EAN: 9788477376897
    • Páginas: 1006
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.30,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro ofrece una visión actualizada, novedosa en muchos aspectos, de los orígenes del turismo moderno en España en los cuarenta primeros años del siglo xx, incluyendo los de la Guerra Civil, entendiendo que hay ...

  • Gestión administrativa y comercial en restauración

    Díaz Paniagua, Elena León Sáchez, Miriam

    Paraninfo (2019)

    valoración

    • EAN: 9788428340984
    • Páginas: 390
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.30,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la ...

  • Recursos humanos y dirección de equipos en restauración

    Díaz Paniagua, Elena León Sáchez, Miriam

    Paraninfo (2019)

    valoración

    • EAN: 9788428340991
    • Páginas: 312
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.26,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos y Dirección de Equipos en Restauración, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes ...

  • Marca País "Un país como marca"

    Lagae, Didier

    Lid Editorial Empresarial (2019)

    valoración

    • EAN: 9788417277802
    • Páginas: 155
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.19,90 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    El primer libro que analiza lo que tiene que hace un país para construir y posicionarse como marca. Propone una metodología única, demostrable y exitosa para la creación de una marca país. Explica cómo identificar ...

  • Destinos turísticos

    Martínez Leal, Beatriz Rojo Gil, Rocio

    Paraninfo (2019)

    valoración

    • EAN: 9788428340793
    • Páginas: 352
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.32,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Destinos Turísticos, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos y de Guía, Información y Asistencias Turísticas, de la ...

  • Tourism Management

    Page, Stephen J.

    Routledge (2019)

    valoración

    • EAN: 9781138391161
    • Páginas: 510
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.59,95 €

    Disponible entre 11 y 20 dias

    One of the leading texts in the field, Tourism Management is the ideal introduction to the fundamentals of tourism as you study for a degree, diploma or single module in the subject with a global ...

  • Tourism, Transport and Travel Management

    Dileep, M.R.

    Routledge (2019)

    valoración

    • EAN: 9781138557444
    • Páginas: 470
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.56,15 €

    Disponible entre 11 y 20 dias

    The terms travel and tourism are often used interchangeably in tourism literature. This comprehensive textbook provides students with essential knowledge of the intricate relationship existing between travel, transport and tourism.

    The book analyses the ...

  • Big Data and Innovation in Tourism, Travel, and Hospitality "Managerial Approaches, Techniques, and Applications"

    Rahimi, Roya Sigala, Marianna Thelwall, Mike

    Springer Verlag (2019)

    valoración

    • EAN: 9789811363382
    • Páginas: 223
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.119,95 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    This book brings together multi-disciplinary research and practical evidence about the role and exploitation of big data in driving and supporting innovation in tourism. It also provides a consolidated framework and roadmap summarising the major ...

  • Procesos básicos de pastelería y repostería "Postres en restauración"

    Armendáriz Sanz, José Luis

    Paraninfo Thomson Learning (2019)

    valoración

    • EAN: 9788428340960
    • Páginas: 312
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.27,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    La pastelería y la repostería están sujetas
    a fórmulas, técnicas y procesos muy específicos,
    cuyo correcto aprendizaje solo es posible mediante
    explicaciones debidamente detalladas.




    Este libro desarrolla los ...

  • Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas

    Guerrero Luján. Rogelio

    Paraninfo Thomson Learning (2019)

    valoración

    • EAN: 9788428340731
    • Páginas: 224
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.21,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Todo lo que un profesional de la hostelería
    debe conocer para la adecuada preparación
    de alimentos y bebidas para el cliente.








    Este libro desarrolla los contenidos ...

  • Cross-Border Tourism in Protected Areas "Potentials, Pitfalls and Perspectives"

    Gach, Gabriel Gernert, Johanna Mayer, Marius Pienkowski, Dariusz Zbaraszewski, Wojciech

    Springer (2019)

    valoración

    • EAN: 9783030059606
    • Páginas: 371
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.99,95 €

    Disponible entre 11 y 20 dias

    This book discusses how tourism between neighboring countries like Poland and Germany is hindered despite the Schengen Treaty. Taking protected areas in north-eastern Germany and north-western Poland as exemplary cases, it analyses the phenomenon of ...

  • Técnicas elementales de servicio

    Guerrero Luján. Rogelio

    Paraninfo Thomson Learning (2019)

    valoración

    • EAN: 9788428340724
    • Páginas: 206
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.21,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el ...

  • Patrimonio cultural y Marketing digital

    Fernández-Laso, Mª Cristina Sarmiento Guede, José Ramón

    Dykinson (2019)

    valoración

    • EAN: 9788491489832
    • Páginas: 231
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.18,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    El libro Patrimonio cultural y Marketing Digital constituye una contribución de enorme relevancia a los nuevos desafíos que presenta hoy en día conectar con el turista o visitante cultural. Este libro es una respuesta a ...

  • Turismo rural online "Páginas web y redes sociales"

    Beltrán, Gersón

    Editorial UOC (2019)

    valoración

    • EAN: 9788491803881
    • Páginas: 170
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.18,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Los turistas están conectados en todo momento y se mueven en un entorno social, local y móvil: buscan información en internet antes de ir a su destino y realizan las reservas por anticipado, utilizan el ...

  • Dirección estratégica de organizaciones turísticas

    Casanueva Rocha, Cristobal Gallego Agueda, Maria Angeles

    Piramide (2019)

    valoración

    • EAN: 9788436840759
    • Páginas: 264
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.29,95 €

    En stock

    La estrategia se ocupa de las grandes decisiones de las organizaciones. Del trabajo directivo que busca que las empresas turísticas tengan éxito en su entorno. La estrategia está en la base de la actividad de ...

  • La liberalización del sector turístico "¿Hacia un Modelo de Turismo Sostenible? "

    Corral Sastre, Alejandro

    Editorial Reus (2019)

    valoración

    • EAN: 9788429020199
    • Páginas: 462
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.45,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    La aprobación a finales de 2013 de la Ley de Garantía de Unidad de Mercado, declarada posteriormente inconstitucional, trajo los vientos de la liberalización al sector turístico, área en la que la administración pública juega ...

  • El Régimen Jurídico del Turismo Colaborativo

    Gosálbez Pequeño, Humberto

    Wolters Kluwer (2019)

    valoración

    • EAN: 9788490903483
    • Páginas: 400
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.62,40 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    La llamada economía colaborativa (sharing economy) ha desarrollado diferentes modelos de negocio y hábitos de consumo con un denominador común: la utilización de plataformas digitales como instrumento indispensable para el intercambio de bienes y/o servicios ...

  • Recursos territoriales turísticos

    Hernandez Torres, Santiago

    Universidad De Las Palmas (2011)

    valoración

    • EAN: 9788492777709
    • Páginas: 306
    • Fecha de edición: 2011

    pvp.53,04 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    La presente Colección de Manuales Universitarios de la Estructura de Teleformación de la ULPGC; responde a los contenidos de las asignaturas que conforman el Plan de Estudios de las Titulaciones que se imparten en modaliad ...

  • Paisaje y turismo

    Fernández Fernández, Fernando Fernández Portela, Julio

    Uned (2019)

    valoración

    • EAN: 9788436273847
    • Páginas: 308
    • Fecha de edición: 2019

    pvp.30,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    El turismo ha pasado de ser una actividad desarrollada por las minorías sociales más pudientes de finales del siglo XIX, a constituirse en un auténtico fenómeno de masas que moviliza, actualmente, a 1.200 millones de ...

  • Turismo y discapacidad: la emergencia de un nuevo fenómeno social

    Bote Díaz, Marcos Clemente Soler, Juan Antonio Sánchez Vera, Pedro

    Tirant Humanidades (2018)

    valoración

    • EAN: 9788417508210
    • Páginas: 90
    • Fecha de edición: 2018

    pvp.12,90 €

    En stock

    La presente obra constituye un estudio sobre el Turismo Social y el Turismo Accesible desde una perspectiva sociológica. Para ello, se ha considerado analizar los cambios sociales acaecidos en las últimas décadas del siglo XX ...