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Libros de: Turismo
Mostrando 749 libros encontrados. (38 páginas).
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Procesos básicos de pastelería y repostería
por González Martínez, José
2017 Thomson Paraninfo
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y ...
pvp.25.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
por Ferrer Espinosa, Juan
2017 Thomson Paraninfo
El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0847) Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones, incluida en los Módulos Formativos (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas ...
pvp.21.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Procesos de guía y asistencia turística
por Morales Caraballo, Maria Gema
2017 Thomson Paraninfo
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Guía y Asistencia Turística, del Ciclo Formativo de grado superior de Guía, Información y Asistencias Turísticas, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y ...
pvp.26.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Bienvenido, Mr. Turismo "Cultura visual del boom en España"
por Fuentes Vega, Alicia
2017 Catedra Editorial
El "boom" turístico español es un fenómeno tan conocido como poco debatido. En la memoria colectiva ha quedado vinculado a una serie de espacios 'Benidorm, Torremolinos' e iconos simbólicos 'el biquini, "las suecas"' que dan ...
pvp.23.45 €
[En stock]
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Las claúsulas de paridad tarifaria en la comercialización electrónica de servicios de alojamiento turíst
por Martínez Nadal, Apolonia
2017 Aranzadi Editorial
En esta monografía se analiza la admisibilidad jurídica de las cláusulas de paridad tarifaria en la comercialización turística electrónica de servicios de alojamiento en virtud de las que se prohíbe al hotelero vender a un ...
pvp.19.95 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Técnicas de comunicación en restauración
por Palomo Martínez, María
2017 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Comunicación en Restauración del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Por ello, ...
pvp.24.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Bebidas
por Angós Vallejo, Gabriel
2017 Paraninfo Thomson Learning
Esta obra ofrece un recorrido exhaustivo y completo por todo aquello que para el profesional de la hostelería tiene un significado en el campo de las bebidas. Un manual imprescindible para desenvolverse con soltura en ...
pvp.22.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos
por Hernández Collado, Aday
2017 Paraninfo Thomson Learning
La limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos se revela como uno de los aspectos más importantes y valorados por los clientes de un servicio de alojamiento. Este es un ...
pvp.9.99 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Derecho de la empresa turísitca
por Gil Conde, Silvia
2017 Universidad Autonoma Madrid
Por la amplitud de su contenido y la profundidad con la que se desarrollan todas sus lecciones, este manual puede ser el instrumento idóneo para el estudio de asignaturas relacionadas con el Derecho Privado del ...
pvp.24.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Interiorización de las normas de calidad en el sector turístico
por López, María Dolores; Molina Azorín, José Francisco; Pereira, Jorge; Tarí Guilló, Juan José
2017 Universidad De Alicante
Este trabajo analiza la importancia de la interiorización de los requisitos de una norma de calidad para aplicar sus prácticas y herramientas y aumentar así la probabilidad de mejorar los resultados de las organizaciónes turísticas. ...
pvp.10.0 €
[En stock]
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Los 5 pasos del turismo experiencial
por Sánchez Corrales, Carlos
2017 Lid Editorial Empresarial
El viajero del siglo XXI ya no se mueve por factores materiales, sino por deseos, motivaciones y emociones que hacen que los destinos que elige se conviertan en auténticas marcas de estilo de vida. Un ...
pvp.19.9 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Información y atención al visitante
por Arroyo Manzanedo, Emma; Coque Martinez, Maria Luisa
2017 Paraninfo Thomson Learning
El informador es un transmisor de la imagen del destino, un elemento vivo que interactúa con el visitante. La prestación de un servicio de calidad es esencial para aumentar el grado de satisfacción de los ...
pvp.10.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos
por Doménech González, Raquel; Mayordomo Feliu, Tomás; Mazorriaga Rama, Asier
2017 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0509 Repostería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y ...
pvp.16.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
por Ferrer Espinosa, Juan
2017 Paraninfo Thomson Learning
El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0848) Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones, incluida en los Módulos Formativos (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y ...
pvp.22.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
por Riesco Rodríguez, Segundo
2016 Paraninfo Thomson Learning
En esta obra, de eminente carácter práctico se abordan con claridad y sencillez aspectos esenciales de la seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Se pretende ofrecer al lector una visión completa de una de ...
pvp.22.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Prepracion y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas "UF0849"
por Ferrer Espinosa, Juan
2016 Thomson Paraninfo
El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0849) Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas, incluida en el Módulo Formativo (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas ...
pvp.21.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales "UF0069"
por Doménech González, Raquel; Mayordomo Feliu, Tomás; Mazorriaga Rama, Asier
2016 Thomson Paraninfo
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, incluida en el Módulo Formativo (MF0261_2) Técnicas culinarias, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Cocina, perteneciente a la ...
pvp.16.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial "UF1356"
por López Heras, Cristina; Rodríguez González, José Luis
2016 Thomson Paraninfo
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1356) Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial, incluida en el Módulo Formativo (MF1058_3) Tratamiento de géneros culinarios, correspondiente al ...
pvp.16.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Ofertas gastronómicas
por Delgado Mayoral, Isabel
2016 Paraninfo Thomson Learning
La restauración se encuadra dentro del sector terciario y a su vez como una parte del sector de la hostelería, un sector muy heterogéneo ya que se producen y prestan bienes y servicios de naturaleza ...
pvp.18.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
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Elaboraciones básicas de productos de pastelería
por Mayordomo Feliu, Tomás; Mazorriaga Rama, Asier
2016 Paraninfo Thomson Learning
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas ...
pvp.23.0 €
[Disponible entre 3 y 7 días]
