Puig-Durán Fresco, Jorge
Libros de: Puig-Durán Fresco, Jorge
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Certificación y Modelos de Calidad en Hostelería y Restauración
Puig-Durán Fresco, Jorge
Diaz De Santos Ediciones S.A. (2006)
- EAN: 9788479787493
- Páginas: 264
- Fecha de edición: 2006
pvp.30,00 €
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En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin ...