Prados Fernandez, Maria Teresa

Libros de: Prados Fernandez, Maria Teresa

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  • Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente "MF1053 2"

    Prados Fernandez, Maria Teresa

    Thomson Paraninfo (2016)

    valoración

    • EAN: 9788428397100
    • Páginas: 178
    • Fecha de edición: 2016

    pvp.18,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Para poder realizar elaboraciones culinarias a la vista del cliente de la manera más profesional posible, hemos de conocer previamente el utillaje, maquinaria y material conveniente, y aplicar con destreza las técnicas aprendidas haciendo acopio ...