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Medina, F. Xavier

Libros de: Medina, F. Xavier

Mostrando 2 libros encontrados. (1 páginas).

Gastronomía, cultura y sostenibilidad "Etnografías contemporáneas"

Conde Caballero, David Medina, F. Xavier

Icaria (2022)
- EAN: 9788418826245
- Páginas: 242
- Fecha de edición: 2022
pvp.20,00 €

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Es una obviedad afirmar hoy en día que la gastronomía está de moda. Parece existir una cierta burbuja gastronómica internacional que pasa por un momento álgido. Un boom con el que los medios de comunicación ...
Turismo del vino "Analisis de casos internacionales"
Analisis de casos internacionales

Medina, F. Xavier Serrano, Damia Tresserras, Jordi

Editorial UOC (2011)
- EAN: 9788497883863
- Páginas: 171
- Fecha de edición: 2011
pvp.19,00 €

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A pesar de que únicamente en los últimos años el vino se ha convertido en un componente importante del desarrollo rural y de la promoción regional, el turismo del vino se consolida hoy con un ...