Mazorriaga Rama, Asier

Libros de: Mazorriaga Rama, Asier

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  • Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos

    Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier

    Paraninfo Thomson Learning (2017)

    valoración

    • EAN: 9788428337823
    • Páginas: 148
    • Fecha de edición: 2017

    pvp.16,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0509 Repostería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y ...

  • Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

    Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier

    Paraninfo (2016)

    valoración

    • EAN: 9788428337809
    • Páginas: 172
    • Fecha de edición: 2016

    pvp.18,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 ...

  • Elaboraciones básicas de productos de pastelería

    Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier

    Paraninfo Thomson Learning (2016)

    valoración

    • EAN: 9788428337816
    • Páginas: 218
    • Fecha de edición: 2016

    pvp.23,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas ...

  • Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales "UF0069"

    Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier

    Thomson Paraninfo (2016)

    valoración

    • EAN: 9788428337793
    • Páginas: 126
    • Fecha de edición: 2016

    pvp.16,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, incluida en el Módulo Formativo (MF0261_2) Técnicas culinarias, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Cocina, perteneciente a la ...

  • Preelaboración y conservación de vegetales y setas "UF0063"

    Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier

    Paraninfo Thomson Learning (2016)

    valoración

    • EAN: 9788428337762
    • Páginas: 154
    • Fecha de edición: 2016

    pvp.17,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0408) Cocina, ...

  • Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos "UF0064"

    Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier

    Paraninfo Thomson Learning (2016)

    valoración

    • EAN: 9788428337786
    • Páginas: 200
    • Fecha de edición: 2016

    pvp.19,95 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0408) ...

  • Conservación en pastelería "UF0818"

    Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier

    Paraninfo Thomson Learning (2016)

    valoración

    • EAN: 9788428337779
    • Páginas: 172
    • Fecha de edición: 2016

    pvp.17,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, ...

  • Aprovisionamiento interno en pastelería "UF0817"

    Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier

    Paraninfo Thomson Learning (2016)

    valoración

    • EAN: 9788428337717
    • Páginas: 112
    • Fecha de edición: 2016

    pvp.11,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de ...