Hinojo Lucena, Juan José
Libros de: Hinojo Lucena, Juan José
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Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante "UF0258"
Hinojo Lucena, Juan José
Paraninfo Thomson Learning (2016)
- EAN: 9788428338455
- Páginas: 130
- Fecha de edición: 2016
pvp.15,00 €
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