Hinojo Lucena, Juan José

Libros de: Hinojo Lucena, Juan José

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  • Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante "UF0258"

    Hinojo Lucena, Juan José

    Paraninfo Thomson Learning (2016)

    valoración

    • EAN: 9788428338455
    • Páginas: 130
    • Fecha de edición: 2016

    pvp.15,00 €

    Disponible entre 3 y 7 días

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