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Goñi Cambrodón, Isabel

Libros de: Goñi Cambrodón, Isabel

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Gastronomía versus nutrición "Recetas, ciencia y salud. Cocina Tradicional Española."

Goñi Cambrodón, Isabel Pérez Conesa, Joaquín

Diaz De Santos Ediciones S.A. (2015)
- EAN: 9788499699707
- Páginas: 275
- Fecha de edición: 2015
pvp.23,00 €

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Con la publicación de este libro, original e innovador, se pone en manos de enseñantes, cocineros profesionales y público en general, una herramienta valiosa para poder cocinar con conocimiento fundamentado y disfrutar gastronómicamente de una ...