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Gómez Benítez, Yonel
Libros de: Gómez Benítez, Yonel
Mostrando 2 libros encontrados. (1 páginas).
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Manual de gestión empresarial y legal para negocios de Hostelería y Turismo
Gómez Benítez, Yonel
Almuzara (2022)
- EAN: 9788418952142
- Páginas: 392
- Fecha de edición: 2022
pvp.23,95 €
Disponible entre 3 y 7 días
La percepción profesional sobre un restaurante va mucho más allá de la gastronomía pues de manera consciente sabes que deberás elaborar un personalizado plan de negocios cuya virtualidad permitirá tomar adecuadas decisiones en la negociación ...
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Manual de etiqueta y protocolo en la mesa
Gómez Benítez, Yonel
Almuzara (2019)
- EAN: 9788417057459
- Páginas: 336
- Fecha de edición: 2019
pvp.19,95 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro hace una rigurosa revisión de la etiqueta y el protocolo internacionales en la gastronomía, a través del estudio de la evolución de las normas de cortesía. Yonel Gómez, gastro-escritor, experto en buenos modales, ...
