Libros de: Crespo Fernández, Elena

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  Técnicas culinarias
  

  Crespo Fernández, Elena González González, Nabor

  Paraninfo Thomson Learning (2016)

  

  • EAN: 9788428337700
  • Páginas: 188
  • Fecha de edición: 2016

  pvp.23,00 €

  Disponible entre 3 y 7 días

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  Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Culinarias, del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.
  
  
  
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