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Conde Caballero, David
Libros de: Conde Caballero, David
Mostrando 3 libros encontrados. (1 páginas).
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Las recetas del hambre "La comida de los años de posguerra"
Conde Caballero, David Juárez, Lorenzo Mariano
Critica (2023)
- EAN: 9788491995241
- Páginas: 208
- Fecha de edición: 2023
pvp.24,90 €
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La experiencia de los «años del hambre» en España ha sido un asunto apenas abordado. La memoria colectiva se ha empeñado durante décadas, también, en olvidar aquellos tiempos de escasez y fracaso. Negar el hambre ...
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Vidas sin pan "El hambre en la memoria de la posguerra española"
Conde Caballero, David Juárez, Lorenzo Mariano Rivero Jiménez, Borja
Comares Editorial (2023)
- EAN: 9788413694399
- Páginas: 205
- Fecha de edición: 2023
pvp.24,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Durante mucho tiempo, la memoria de los años del hambre (1939-1952) estuvo presente más en los espacios íntimos de las casas o las conversaciones de familiares que en los libros o en las publicaciones científicas. ...
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Gastronomía, cultura y sostenibilidad "Etnografías contemporáneas"
Conde Caballero, David Medina, F. Xavier
Icaria (2022)
- EAN: 9788418826245
- Páginas: 242
- Fecha de edición: 2022
pvp.20,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Es una obviedad afirmar hoy en día que la gastronomía está de moda. Parece existir una cierta burbuja gastronómica internacional que pasa por un momento álgido. Un boom con el que los medios de comunicación ...
