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Briz, J.
Libros de: Briz, J.
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Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria
Briz, J.
Mundi-Prensa (2003)
- EAN: 9788484761402
- Páginas: 494
- Fecha de edición: 2003
pvp.35,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El libro aborda con rigor profesional el problema de la Seguridad Sanitaria Alimentaria, a través de la Trazabilidad, en el nuevo marco de las tecnologías de la información y la comunicación, de forma específica, en ...
