La atención y satisfacción de las necesidades del cliente ha de tener en cuenta los objetivos, productos y servicios de la empresa.
A través de este libro veremos cómo aplicar procedimientos de organización e implantación en el punto de venta físico, en función de unos criterios comerciales previamente definidos. También aprenderemos a confeccionar informes derivados de la actuación en la venta de acuerdo con objetivos ya estipulados, describiendo los pasos y normas para la redacción de un informe comercial. Por último, se estudiarán diferentes técnicas de empaquetado y embalado según los diferentes productos. Cada epígrafe se complementa con actividades prácticas y de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es.
Los contenidos se corresponden fielmente con los de la UF0034 Animación y presentación del producto en el punto de venta, incardinada dentro del MF0240_2 Operaciones auxiliares a la venta, del certificado COMV0108 Actividades de venta, regulado por el RD 1377/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 1522/2011, de 31 de octubre.
Enrique García Prado trabaja como docente en diversos centros de formación.
1. Organización del punto de venta
1.1. Conceptos básicos de la organización y distribución de espacios comerciales: la implantación de productos
1.2. Criterios de implantación del producto
1.2.1. Zonas: venta, exposición, circulación, almacenaje y caja
1.2.2. Secciones y las familias de productos: categorías de productos
1.3. Comportamiento del cliente en el punto de venta: entrada. Circulación y recorrido. Salida
1.4. Espacio comercial: pasillos, secciones y escaparate
1.5. Gestión del lineal
1.5.1. Determinación del surtido: amplio, profundo, estructurado
1.5.2. Promociones y productos gancho, productos líderes, productos de marca, productos estacionales y permanentes
1.5.3. Facing: concepto
1.5.4. Rotación de productos en el lineal: concepto y cálculo
1.5.5. Reposición: concepto y repercusiones del desabastecimiento del lineal
1.6. Distribución de familias de artículos en el lineal
1.7. Orden y limpieza en el punto de venta
1.8. Normas de seguridad e higiene en el punto de venta
Cuestiones
Actividades
2. Animación básica en el punto de venta
2.1. Factores básicos de animación del punto de venta: mobiliario. Decoración. Iluminación. Color. Sonorización. Señalización u otros
2.2. Equipo y mobiliario comercial básico
2.2.1. Góndola
2.2.2. Expositores
2.2.3. Vitrinas
2.2.4. Elementos: cabecera y lineal
2.2.5. Montaje y mantenimiento: normas de seguridad e higiene
2.3. Presencia visual de productos en el lineal
2.3.1. Colocación del producto: optimización del lineal
2.3.2. Información del producto en el establecimiento
2.3.3. Normativa legal vigente: precio y promociones
2.4. Calentamiento de zonas frías en el punto de venta: zonas frías y calientes. Métodos de calentamiento
2.5. La publicidad en el lugar de venta
2.5.1. Indicadores visuales
2.5.2. Expositores
2.5.3. Carteles .
2.5.4. Displays
2.5.5. Letreros luminosos
2.6. Cartelística en el punto de venta
2.6.1. Principales tipos de carteles
2.6.2. Función y notoriedad
2.6.3. Técnicas básicas de rotulación
2.6.4. Aplicaciones gráficas y de edición a nivel usuario
2.7. Máquinas expendedoras: vending
2.7.1. Gestión de la venta de máquinas expendedoras
Cuestiones
Actividades
3. Presentación y empaquetado de productos para la venta
3.1. Empaquetado comercial
3.1.1. Tipos y finalidad de empaquetados
3.1.2. Envase de presentación: características
3.1.3. Envoltorio para regalo: características
3.1.4. Empaquetados de campañas comerciales
3.1.5. Empaquetado de conservación
3.1.6. La bolsa: tipos y características
3.2. Técnicas de empaquetado y embalado comercial
3.2.1. Materiales de empaquetado
3.2.2. Productos simétricos
3.2.3. Productos redondos
3.2.4. Otros productos
3.3. Utilización de materiales para el empaquetado: papel. Tijeras y otros. Optimización de uso de materiales: eficiencia y calidad
3.4. Colocación de adornos adecuados a cada campaña y tipo de producto
3.5. Plantillas y acabados
Cuestiones
Actividades
4. Elaboración de informes comerciales sobre la venta
4.1. Conceptos y finalidad de informes de ventas
4.2. Estructura de un informe: composición. Esquema: organización de contenido
4.3. Elaboración de informes comerciales
4.3.1. Surtido: rotura, defectos, excedentes
4.3.2. Demanda: detección de necesidades, productos
4.3.3. El cliente: segmentos, nuevas líneas de negocio
4.3.4. Presentación gráfica de datos comerciales: volumen de ventas, visitas u otras
Cuestiones
Actividades
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