Libros de: TURISMO

Mostrando 479 libros encontrados. (24 páginas).

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• Operacios básicas y servicios en restauración y en eventos especiales
  

  por Coll, Luis; Llauradó, Martí; Vives, Roser

  
  

  2013 Sintesis Editorial S.A

  La obra está estructurada en seis bloques temáticos para facilitar el estudio de los mismos. La primera parte se centra en las operaciones de preservicio, es decir, en la preparación del material y de los ...

  

  pvp.19.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

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• Touristic Management of World Heritage Monuments and Cities
  

  por Varios

  
  

  2013 Universidad Santiago Compostela

  Towards the end of the first decade of the twenty-first century, experts from several countries met in the millennial city of Lugo to discuss about the touristic management of cities in Galicia and worldwide. From ...

  

  pvp.10.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

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• Control del aprovisionamiento de materias primas
  

  por González Castro, Roberto

  
  

  2013 Paraninfo Thomson Learning

  El presente libro va dirigido a los alumnos del módulo profesional de Control del Aprovisionamiento de Materias Primas de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de ...

  

  pvp.24.0 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

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• Gestion del bar y cafetería
  

  por Rosell Salvo, Jordi

  
  

  2013 Ideas Propias Publicidad

  El sector hostelero evoluciona a un ritmo vertiginoso a medida que cambian las necesidades o tendencias de la sociedad. Esto ha provocado que dentro de la denominación de bar y cafetería se haya formado una ...

  

  pvp.20.95 €
  

  [Disponible entre 3 y 7 días]

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• Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
  

  por Soldevila Matías, Pau

  
  

  2013 Sintesis Editorial S.A

  En el sector de la hostelería, y concretamente en el de la restauración, el factor humano supone un pilar fundamental para conseguir el éxito, por lo que el aprendizaje continuo, la motivación y la satisfacción ...

  

  pvp.19.0 €
  

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• Destinos turísticos
  

  por Martínez Leal, Beatriz; Rojo Gil, Rocio

  
  

  2013 Paraninfo Thomson Learning

  Este manual ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Destinos Turísticos, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de viajes y gestión de eventos y de Guía, información ...

  

  pvp.32.0 €
  

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• Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
  

  por Díaz Paniagua, Elena; León Sáchez, Miriam

  
  

  2013 Paraninfo Thomson Learning

  El presente libro va dirigido a los alumnos del módulo profesional de Recursos Humanos y Dirección de Equipos en Restauración de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de ...

  

  pvp.25.0 €
  

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• Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo
  

  por Carrasco Fernández, Soledad

  
  

  2013 Paraninfo Thomson Learning

  El turismo en general y la hostelería en particular representan a uno de los sectores más potentes en España, un indiscutible motor económico en cuyo éxito se comprometen muchos factores.La comunicación y atención al cliente ...

  

  pvp.18.0 €
  

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• Análisis territorial del turismo y planificación de destinos turísticos
  

  por Vera, J.Fernando

  
  

  2013 Tirant Lo Blanch

  En el siglo XXI, en un escenario de transformación de la cultura, del trabajo y el ocio y de necesaria vigencia del paradigma de la sostenibilidad, el turismo constituye un factor conformador de la nueva ...

  

  pvp.31.0 €
  

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• Gran Turismo "Mitos y verdades de uno de los motores de la Economía"
  

  por Martínez Fraile, Raimon

  
  

  2013 Ediciones Urano, S.A.

  Es curioso que en tiempos de crisis profunda como el que estamos viviendo, pocos se acuerden del turismo, que es uno de los grandes motores de la Economía. El turismo genera unos 500 millones de ...

  

  pvp.7.0 €
  

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• Cálculo de modelos y costes "Hoteles y restaurantes"
  

  por Martin Peña, Francisco

  
  

  2013 Centro De Estudios Financieros

  La primera intención de sus autores al escribir este libro es la de conseguir el difícil equilibrio entre teoría y práctica. Todos menos uno de los siete capítulos que lo componen vienen acompañados de siete ...

  

  pvp.35.01 €
  

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• Marketing and Managing Tourism Destinations
  

  por Morrison, Alastair M.

  
  

  2013 Routledge

  Marketing and Managing Tourism Destinations is a comprehensive and integrated textbook which uniquely considers both destination marketing and management in one volume. It focuses on how destination marketing is planned, implemented and evaluated as well ...

  

  pvp.41.9 €
  

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• Creación de empresas y productos turísticos
  

  por Batista Canino, Rosa M.

  
  

  2013 Univ. Las Palmas de Gran Canararia

  

  pvp.24.96 €
  

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• Gestión de recursos humanos en empresas turísticas
  

  por García Isa, Isabel

  
  

  2013 Paraninfo Thomson Learning

  La Dirección de Recursos Humanos juega un papel estratégico para alcanzar los objetivos programados por las organizaciones empresariales. Es especialmente importante cuando se trata de entidades pertenecientes al sector servicios. Por ello, el objetivo principal ...

  

  pvp.27.0 €
  

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• Alojamiento turistico rural. Gestion y comercializacion.
  

  por Juan Martínez, Francisco

  
  

  2013 Sintesis Editorial S.A

  Esta nueva edición, revisada y actualizada, incorpora las novedades más relevantes tanto en lo que a la propia definición de turismo rural se refiere, como a los notables cambios acaecidos en la forma de comercializar ...

  

  pvp.19.0 €
  

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• La actividad turística española en 2011 "Edición 2012"
  

  por AECIT

  
  

  2013 Editorial universitaria Ramón Areces

  Nuevo informe del balance del turismo español en su décimo octava edición, que recoge con la metodología habitual y de forma sistemática los principales rasgos del turismo en España a lo largo del año 2011. ...

  

  pvp.24.0 €
  

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• La estructura económica de los mercados turísticos
  

  por Lopez, J. Humberto

  
  

  2013 Editorial universitaria Ramón Areces

  Este libro constituye el material didáctico básico para los alumnos de la asignatura Estructura Económica de los Mercados Turísticos del grado de Turismo, que se imparte en la UNED.Se trata pues de un libro de ...

  

  pvp.35.0 €
  

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• Impacto del Derecho de la Unión Europea en el turismo
  

  por Aguado i Cudolà, Vicenç

  
  

  2013 Atelier

  La importancia del turismo para Europa es innegable como sector capaz de generar puestos de trabajo y de dinamizar la economía. En unos momentos de crisis y recesión económica cobra cada vez más relevancia la ...

  

  pvp.24.0 €
  

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• Human Resource Management For The Hospitality And Tourism Industries
  

  por Nickson, Dennis

  
  

  2012 Routledge

  Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries 2nd Edition, takes an integrated look at HRM policies and practices in the tourism and hospitality industries. Utilising existing human resource management (HRM) theory and practice, ...

  

  pvp.47.3 €
  

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• Política económica del turismo
  

  por Pulido Fernandez, Juan Ignacio

  
  

  2012 Piramide

  La intervención pública en la actividad económica, y por tanto también en la actividad turística, ha sido justificada tradicionalmente por la existencia de fallos de mercado que han dado lugar a algunos de los problemas ...

  

  pvp.26.0 €
  

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