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Libros de Turismo
Mostrando 740 libros encontrados. (37 páginas).
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Tourism, Leisure, and Sociology "Teaching Materials"
Díaz Cano, Eduardo Tardivo, Giuliano
OMM Editorial (2022)
- EAN: 9788417387938
- Páginas: 205
- Fecha de edición: 2022
pvp.11,55 €
Disponible entre 3 y 7 días
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Humedales y turismo: aprendizajes para la conservación en México y España
Díaz Carrión, Isis Arlene Kido Cruz, Antonio Kido Cruz, Ma. Teresa Sastre Merlín, Antonio
Universidad Alcala (2013)
- EAN: 9788415834342
- Páginas: 210
- Fecha de edición: 2013
pvp.25,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El presente libro recoge el análisis de una serie de casos de humedales de España y de México bajo la perspectiva de la incidencia que el turismo tiene sobre los mismos. Tal análisis tiene lugar ...
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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
Díaz Paniagua, Elena León Sáchez, Miriam
Paraninfo Thomson Learning (2013)
- EAN: 9788497324366
- Páginas: 256
- Fecha de edición: 2013
pvp.25,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El presente libro va dirigido a los alumnos del módulo profesional de Recursos Humanos y Dirección de Equipos en Restauración de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de ...
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Ofertas gastronómicas
Carabias Muñoz, Lorena Díaz Paniagua, Elena López Alonso, Ana María
Paraninfo Thomson Learning (2017)
- EAN: 9788428339148
- Páginas: 314
- Fecha de edición: 2017
pvp.31,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Ofertas Gastronómicas de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración de la familia profesional de Hostelería y Turismo. ...
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Gestión administrativa y comercial en restauración
Díaz Paniagua, Elena León Sáchez, Miriam
Paraninfo (2019)
- EAN: 9788428340984
- Páginas: 390
- Fecha de edición: 2019
pvp.30,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la ...
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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
Díaz Paniagua, Elena León Sáchez, Miriam
Paraninfo (2019)
- EAN: 9788428340991
- Páginas: 312
- Fecha de edición: 2019
pvp.26,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos y Dirección de Equipos en Restauración, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes ...
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Turismo, desarrollo urbano y crisis en las grandes ciudades andaluzas
Barrero Rescalvo, María Díaz-Parra, Ibán
Comares Editorial (2022)
- EAN: 9788413694306
- Páginas: 252
- Fecha de edición: 2022
pvp.26,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El boom del turismo urbano en la última década ha implicado el desarrollo y expansión de esta actividad sobre entornos que no fueron concebidos para ello, generando distintos tipos de conflicto que han venido a ...
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Vender una ciudad "Gentrificación y turistificación en los centros históricos"
Díaz-Parra, Ibán
Universidad De Sevilla (2023)
- EAN: 9788447223855
- Páginas: 208
- Fecha de edición: 2023
pvp.11,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Los términos "gentrificación" y, más recientemente, "turistificación" se han empleado en el ámbito político y científico en los últimos años para referirse al proceso mediante el cual los centros históricos de las grandes ciudades, tras ...
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Tourism, Transport and Travel Management
Dileep, M.R.
Routledge (2019)
- EAN: 9781138557444
- Páginas: 470
- Fecha de edición: 2019
pvp.56,15 €
Disponible entre 11 y 20 dias
The terms travel and tourism are often used interchangeably in tourism literature. This comprehensive textbook provides students with essential knowledge of the intricate relationship existing between travel, transport and tourism.
The book analyses the ... -
Tourism in Russia "A Management Handbook"
Andrades, Lidia Dimanche, Frederic
Emerald Group Publishing Limited (2015)
- EAN: 9781785603433
- Páginas: 448
- Fecha de edición: 2015
pvp.125,80 €
Disponible entre 11 y 20 dias
This is the first tourism management textbook published in English that focuses on tourism in Russia. Russia, the largest country in the world, has untapped tourism potential. Historic and cultural resources, natural attractions, and business ...
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Tourism, Recreation and Regional Developmen "Perspectives from France and Abroad"
Dissart, Jean-Christophe
Ashgate (2015)
- EAN: 9781472416223
- Páginas: 256
- Fecha de edición: 2015
pvp.87,00 €
Disponible entre 11 y 20 dias
What factors contribute to tourism and recreation development? How can we characterise stakeholder rationales and organisation modes to enhance tourism resources and foster tourism and recreation services? To what extent do tourism and recreation contribute ...
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El malestar en la turistificación "Pensamiento crítico para una transformación del turismo"
Cañada, Ernest Dit Chirot, Clément Marie Murray Más, Iván
Icaria (2024)
- EAN: 9788419778574
- Páginas: 348
- Fecha de edición: 2024
pvp.24,00 €
En stock
La turistificación de nuestras sociedades amenaza la vida y las posibilidades de su reproducción. En manos de los intereses de capital, el turismo se ha convertido en un riesgo creciente. Es urgente comprender bien su ...
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Elaboración de masas y pastas de pastelería repostería
Divar Campos, Eba
Paraninfo (2019)
- EAN: 9788428341967
- Páginas: 190
- Fecha de edición: 2019
pvp.18,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1052) Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería, incluida en el Módulo Formativo (MF0306_2) Elaboraciones básicas para pastelería y repostería, correspondiente a los Certificados de ...
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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos "UF0064"
Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier
Paraninfo Thomson Learning (2016)
- EAN: 9788428337786
- Páginas: 200
- Fecha de edición: 2016
pvp.19,95 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0408) ...
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Conservación en pastelería "UF0818"
Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier
Paraninfo Thomson Learning (2016)
- EAN: 9788428337779
- Páginas: 172
- Fecha de edición: 2016
pvp.17,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, ...
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Aprovisionamiento interno en pastelería "UF0817"
Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier
Paraninfo Thomson Learning (2016)
- EAN: 9788428337717
- Páginas: 112
- Fecha de edición: 2016
pvp.11,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de ...
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Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales "UF0069"
Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier
Thomson Paraninfo (2016)
- EAN: 9788428337793
- Páginas: 126
- Fecha de edición: 2016
pvp.16,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, incluida en el Módulo Formativo (MF0261_2) Técnicas culinarias, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Cocina, perteneciente a la ...
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Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos
Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier
Paraninfo Thomson Learning (2017)
- EAN: 9788428337823
- Páginas: 148
- Fecha de edición: 2017
pvp.16,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0509 Repostería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y ...
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Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza
Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier
Paraninfo (2016)
- EAN: 9788428337809
- Páginas: 172
- Fecha de edición: 2016
pvp.18,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 ...
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Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas
Doménech González, Raquel Luis Mateo, Carla
Paraninfo Thomson Learning (2018)
- EAN: 9788428340878
- Páginas: 194
- Fecha de edición: 2018
pvp.18,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1096) Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas, incluida en el Módulo Formativo (MF0710_2) Productos de repostería, correspondiente al Certificado de ...
