2011 Sintesis Editorial S.A

Este libro permite, tanto a los futuros profesionales del turismo como a los amantes de los viajes, descubrir el rico patrimonio cultural y natural de España. Para ello, el texto se compone de cinco bloques ...

2011 Sintesis Editorial S.A

España se ubica, desde hace mucho tiempo, entre los primeros destinos mundiales para el turismo. Frente a la tradicional idea de sol y playa asociada a nuestro país, en la actualidad nos enfrentamos a un ...

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La gestión de los Recursos Humanos en el sector turístico está experimentando una profunda transformación con la emergencia de las TIC y la sociedad en red. Ello hace necesaria la integración de las aportaciones de ...

2011 Sintesis Editorial S.A

Esta obra ofrece a profesores y estudiantes de las titulacionesde Educación y de otras del área de Ciencias Sociales un apoyopara la enseñanza-aprendizaje de asignaturas relacionadas conla Metodología de Investigación. Está especialmente indicada paraaquellos que ...

2011 Sintesis Editorial S.A

Tener un correcto control del aprovisionamiento de materias primas en un establecimiento de restauración es un aspecto clave para asegurar tanto su correcta gestión como la rentabilidad del mismo. Es por ello por lo que ...

2011 Sintesis Editorial S.A

Este manual trata, con un enfoque académico pero con alto contenido práctico, las diferentes herramientas del mix de comunicación comercial de las empresas turísticas: la publicidad y la planificación de medios, la promoción de ventas, ...

2011 Sintesis Editorial S.A

La presente obra ofrece una breve aunque rigurosa exposición de los conceptos y fundamentos que han constituido la base de la ciencia económica hasta nuestros días. El recorrido que realiza por los grandes autores y ...

2011 Sintesis Editorial S.A

El libro situa al alumno en el contexto del mercado del turismo, poniendo a su disposición los conocimientos básicos de cómo está estructurado dicho mercado en los ámbitos local, nacional e internacional.Se hace especial hincapié ...

2011 Sintesis Editorial S.A

En las páginas de esta obra los futuros guías encontrarán las herramientas necesarias para desarrollar con éxito su actividad.Se dan las pautas que permiten que el guía turístico sea capaz de transmitir información de manera ...

2011 Sintesis Editorial S.A

Como se referencia en su prólogo, esta obra responde a las necesidades de todos los estudiantes del sector turístico y de muchos profesionales del sector, por cuanto presenta con realismo las tareas y responsabilidades que ...

2011 Sintesis Editorial S.A

¿Qué aporta este libro de protocolo a la multitud de libros existentes en el mercado? Que contiene los fundamentos del ceremonial y del protocolo, es decir, las bases sobre las que se asientan protocolariamente las ...

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Este libro contiene la formación necesaria para desempeñar funciones relacionadas con la organización de unidades de producción, así como las propias del desarrollo de los procesos productivos y los servicios en cocina.A través de los ...

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El turismo es un sector en continua evolución que ha de adaptarse rápidamente a los cambios que se producen en su entorno. Por ello, las enseñanzas formativas dirigidas a los futuros profesionales no pueden ser ...

2011 Sintesis Editorial S.A

Esta obra proporciona la formación necesaria para desempeñar la función de información y asesoramiento sobre destinos turísticos. Se centra en la identificación de la geografía turística de España, Europa y el resto del mundo, y ...

2011 Sintesis Editorial S.A

Diseñar un producto turístico implica desempeñar con destreza unas funciones de comercialización y organización y manejar con conocimiento técnicas de evaluación de recursos y planificación de actuaciones concretas. Este libro recoge los conocimientos necesarios para ...

2011 Sintesis Editorial S.A

El objetivo de este libro es servir de herramienta de apoyo a los futuros profesionales de la hostelería con un perfil de gestión y comercio, así como proporcionarles los conceptos y recursos necesarios para sus ...

2011 Sintesis Editorial S.A

La gastronomía española se ha convertido, en los últimos años, en uno de los motores socioeconómicos del país. El desarrollo de las tendencias más innovadoras que se están aplicando por parte de los jefes de ...

2011 Sintesis Editorial S.A

El acercamiento a la obra no sólo plástica de Rafael Canogar –que abarca más de cincuenta años de creación–, sino también escrita, es condición indispensable para comprender múltiples aspectos históricos del arte internacional de la ...

2010 Sintesis Editorial S.A

El presente libro aborda tres pilares básicos para el funcionamiento del sector turístico: – En primer lugar el protocolo, como conjunto de normas, usos y costumbres que condicionan el comportamiento del ser humano, individual y ...

2010 Sintesis Editorial S.A

La crisis financiera ha actualizado de forma inimaginable la obra y las aportaciones de un economista que, habiendo estado en una posición central del pensamiento económico, su figura se había visto relegada en las últimas ...