Este libro desarrolla los contenidos relativos al módulo profesional Sostenibilidad aplicada al sistema productivo, establecido en el Real Decreto 659/2023, de 18 de julio, por el que se desarrolla la ordenación del Sistema de Formación Profesional. Dicho módulo se imparte en todos los ciclos formativos, tanto de grado medio como superior, de todas las familias profesionales.
Su contenido se estructura en 5 unidades diferentes. La primera abarca los desafíos a los que se enfrenta actualmente la humanidad, tanto ambientales como sociales, la medida de los impactos de nuestra actividad sobre el medio ambiente y diferentes formas de abordar estos problemas. La segunda se centra en las acciones y alianzas tanto a nivel mundial como en el marco de la Unión Europea y en el territorio nacional para combatir especialmente el cambio climático y la pérdida de biodiversidad. La tercera unidad versa sobre el diseño y la fabricación de productos sostenibles, los modelos de producción lineal y circular, así como el concepto de economía verde. La cuarta está dedicada a la sostenibilidad a nivel empresarial, la aplicación de las estrategias de ASG (ambiental, social y de gobernanza) en su gestión y a la comunicación de estas acciones con los grupos de interés. La última unidad ofrece herramientas para la confección y el análisis de los planes de sostenibilidad de las actividades productivas.
El texto ha sido concebido para aplicar metodologías activas en el aula. Además de contar con el desarrollo de los contenidos y de numerosos ejercicios que facilitan su comprensión, cada unidad comienza con una actividad inicial (descargable) basada en técnicas de aprendizaje cooperativo y que introducen a los estudiantes en la materia de una forma participativa y desarrollando su pensamiento crítico.
Además, tras el resumen de los contenidos y la prueba de autoevaluación, se encuentran actividades propuestas (con material descargable) en las que se aplican metodologías activas centradas en los estudiantes, como el aprendizaje basado en proyectos, los proyectos servicio, la investigación y los retos.
El libro se complementa con una guía didáctica, exclusiva para docentes, que incluye la programación
del módulo y del aula, el solucionario y recursos didácticos y actividades de ampliación.
Asunción León es ingeniera industrial en la especialidad de técnicas energéticas y doctora en medio ambiente y seguridad nuclear. Es docente desde hace más de 17 años y, actualmente, es profesora de FP en la especialidad de Sistemas Electrotécnicos y Automáticos.
Unidad 1. La acción humana sobre el entorno
1.1 Los problemas planetarios del Siglo XXI
1.1.1 El cambio climático
1.1.2 La superpoblación y el agotamiento de los recursos naturales
1.1.3 La reducción de la masa forestal y la pérdida de biodiversidad
1.1.4 La contaminación
1.1.5 Las desigualdades sociales
1.2 La medida de la acción humana sobre el entorno
1.2.1 La huella ecológica
1.2.2 La huella de carbono
1.2.3 La huella hídrica
1.3 El impacto sobre el planeta de las distintas actividades económicas
1.4 Las medidas para minimizar los impactos
1.4.1 La reducción de emisiones
1.4.2 La absorción de GEI de la atmósfera
1.4.3 La adaptación
Unidad 2. La apuesta global por la sostenibilidad
2.1 Concepto de sostenibilidad
2.2 Acciones a nivel mundial
2.2.1 La Agenda 2030
2.2.2 La protección de la biodiversidad
2.3 Acciones a nivel europeo
2.3.1 La protección del clima
2.3.2 La protección de la biodiversidad
2.4 Acciones a nivel nacional
2.4.1 La protección del clima
2.4.2 La protección de la biodiversidad
Unidad 3. La sostenibilidad de los productos
3.1 Introducción
3.2 Formas de producción
3.2.1 Economía lineal
3.2.2 Economía verde
3.2.3 Economía circular
3.3 Hacia un nuevo sistema productivo
3.3.1 Biomímesis (Biomimicry)
3.3.2 De la cuna a la cuna (Cradle-to-cradle) o eco-efectividad
3.4 Diseño, fabricación y utilización de productos sostenibles
3.5 La digitalización en el logro de productos sostenibles
3.6 La certificación y el etiquetado de productos
Unidad 4. La sostenibilidad empresarial
4.1 Introducción
4.2 Concepto de ESG o ASG
4.3 Aspectos medioambientales
4.3.1 Protección de la biodiversidad
4.3.2 Emisiones de gases de efecto invernadero y cambio climático
4.3.3 Energías renovables y eficiencia energética
4.3.4 Gestión del agua y control de la contaminación
4.3.5 Gestión de residuos y programas de reciclaje
4.4 Aspectos sociales
4.4.1 Condiciones laborales y derechos humanos
4.4.2 Participación en la comunidad y en su desarrollo
4.4.3 Diversidad, equidad e inclusión
4.4.4 Seguridad del producto y protección de los consumidores
4.4.5 Compromisos con los proveedores
4.4.6 Medición del impacto social
4.5 Aspectos de gobernanza
4.5.1 Gobierno corporativo
4.5.2 Transparencia y comunicación
4.5.3 Políticas de anticorrupción y antisoborno
4.5.4 Respeto a la normativa y contribución a los impuestos
4.5.5 Estrategias de presión política
4.6 Medida y evaluación de las estrategias ESG o AGS
4.6.1 Indicadores
4.6.2 Informe de sostenibilidad
4.7 Certificados ESG o AGS
4.8 El ESG y los inversores
4.8.1 Concepto de ISR
4.8.2 Índices bursátiles relacionados con el ESG
4.9 El papel de los gobiernos y la normativa
4.10 Nuevos modelos de hacer negocios
4.10.1 Economía Azul
4.10.2 Net positive
Unidad 5. El Plan de Sostenibilidad
5.1 Introducción
5.2 Fases para la definición de un Plan de Sostenibilidad
5.5.1 Compromiso corporativo
5.2.2 Diagnóstico
5.2.3 Análisis de doble materialidad
5.2.4 Plan director
5.2.5 Plan de comunicación
5.3. Estrategias de seguimiento y mejora continua
5.3.1 Indicadores de desempeño
5.3.2 Análisis y conclusiones
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