Tu pedido
Libros de Turismo
Mostrando 739 libros encontrados. (37 páginas).
-
Dirección estratégica de organizaciones turísticas
Casanueva Rocha, Cristobal Gallego Agueda, Maria Angeles
Piramide (2019)
- EAN: 9788436840759
- Páginas: 264
- Fecha de edición: 2019
pvp.29,95 €
En stock
La estrategia se ocupa de las grandes decisiones de las organizaciones. Del trabajo directivo que busca que las empresas turísticas tengan éxito en su entorno. La estrategia está en la base de la actividad de ...
-
Procesos de elaboración culinaria
Armendáriz Sanz, José Luis
Paraninfo (2020)
- EAN: 9788428343015
- Páginas: 376
- Fecha de edición: 2020
pvp.29,95 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Elaboración Culinaria del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.
-
Certificación y Modelos de Calidad en Hostelería y Restauración
Puig-Durán Fresco, Jorge
Diaz De Santos Ediciones S.A. (2006)
- EAN: 9788479787493
- Páginas: 264
- Fecha de edición: 2006
pvp.30,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin ...
-
El Contrato de Trabajo en la Hostelería: Encuadramiento y Peculiaridades.
Garcia De La Roja, Cecilio
Ediciones Laborum (2006)
- EAN: 9788495863645
- Páginas: 376
- Fecha de edición: 2006
pvp.30,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
ver indice
-
A Proposito del Turismo. la Construccion Social del Espacio Turistico.
Anton Clave, Salvador González Reverté, Francesc
Editorial UOC (2008)
- EAN: 9788497885744
- Páginas: 346
- Fecha de edición: 2008
pvp.30,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
A propósito del turismo. La construcción social del espacio turístico' ofrece una lectura en clave positiva del papel del turismo en la sociedad contemporánea. Una primera dimensión del análisis, en clave territorial, reconoce en la ...
-
Dirección Estratégica en el Sector Turístico
Alonso Almeida, Mar Martín Castilla, Juan Ignacio
Sintesis Editorial (2009)
- EAN: 9788497566490
- Páginas: 268
- Fecha de edición: 2009
pvp.30,00 €
En stock
Esta obra ve la luz en un momento crítico para el sector turístico, en el cual resulta fundamental un adecuado enfoque y desarrollo de la estrategia para afrontar nuevos retos competitivos. Por ese motivo, se ...
-
La Politica de la Union Europea en Materia de Turismo "y sus repercusiones en la legislación turística española"
Villanueva Cuevas, Antonio
Editorial Reus (2012)
- EAN: 9788429016949
- Páginas: 224
- Fecha de edición: 2012
pvp.30,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El turismo se ha convertido en uno de los sectores de actuación más importantes para la Unión Europea, y no sólo por sus implicaciones económicas, por todos conocidas, sino porque aquél se constituye en un ...
-
50 Años del turismo español. Un analisis historico y estructural.
Bayon Marine, Fernando
Ceura (1999)
- EAN: 9788480043724
- Páginas: 1106
- Fecha de edición: 1999
pvp.30,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Esta obra fundamental de la bibliografía turística, es un texto necesario para cualquier profesional del sector, en el que se analiza en profundidad el desarrollo histórico de la actividad y sus bases para el futuro ...
-
Paisaje y turismo
Fernández Fernández, Fernando Fernández Portela, Julio
Uned (2019)
- EAN: 9788436273847
- Páginas: 308
- Fecha de edición: 2019
pvp.30,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El turismo ha pasado de ser una actividad desarrollada por las minorías sociales más pudientes de finales del siglo XIX, a constituirse en un auténtico fenómeno de masas que moviliza, actualmente, a 1.200 millones de ...
-
Gestión administrativa y comercial en restauración
Díaz Paniagua, Elena León Sáchez, Miriam
Paraninfo (2019)
- EAN: 9788428340984
- Páginas: 390
- Fecha de edición: 2019
pvp.30,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la ...
-
Los orígenes del turismo moderno en España "El nacimiento de un país turístico 1900-1939"
Larrinaga Rodríguez, Carlos Vallejo, Rafael
Silex (2019)
- EAN: 9788477376897
- Páginas: 1006
- Fecha de edición: 2019
pvp.30,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro ofrece una visión actualizada, novedosa en muchos aspectos, de los orígenes del turismo moderno en España en los cuarenta primeros años del siglo xx, incluyendo los de la Guerra Civil, entendiendo que hay ...
-
Marketing turístico
Marmol Sinclair, Patricia Ojeda García, Carmen Delia
Paraninfo (2022)
- EAN: 9788413665252
- Páginas: 276
- Fecha de edición: 2022
pvp.30,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Marketing Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, en Gestión de Alojamientos Turísticos, y en Guía, Información ...
-
Un viaje por los caminos y puentes de las comarcas orientales de Cantabria "Trasmiera, Costa Oriental y Asóm-Agüera"
Villegas Cabredo, Luis
Universidad de Cantabria (2022)
- EAN: 9788417888879
- Páginas: 530
- Fecha de edición: 2022
pvp.30,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Los caminos y puentes son esenciales para la ocupación y transformación del territorio y el desarrollo de los pueblos, al tiempo que son hitos de nuestros paisajes, historia, patrimonio construido y memoria personal. Este libro ...
-
Estudios de derecho privado del turismo "Fundamentos doctrinales y jurisprudenciales"
Acedo Penco, Ángel
Dykinson (2023)
- EAN: 9788411703512
- Páginas: 338
- Fecha de edición: 2023
pvp.30,00 €
En stock
España es el segundo país de todo el mundo en la recepción anual de número de turistas (83,7 millones), por delante de Estados Unidos (79,3) y tan solo detrás de Francia (90 millones) -datos de ...
-
Dirección y organización de empresas turísticas
Casanueva Rocha, Cristobal Gallego Agueda, Maria Angeles
Piramide (2016)
- EAN: 9788436835212
- Páginas: 232
- Fecha de edición: 2016
pvp.30,95 €
En stock
La tarea de dirigir en el sector turístico es especialmente complicada debido a que está compuesto por un conjunto de negocios ligados a la prestación del servicio por personas y a través de personas. Los ...
-
Análisis territorial del turismo y planificación de destinos turísticos
Vera, J.Fernando
Tirant Lo Blanch (2013)
- EAN: 9788415731405
- Páginas: 485
- Fecha de edición: 2013
pvp.31,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
En el siglo XXI, en un escenario de transformación de la cultura, del trabajo y el ocio y de necesaria vigencia del paradigma de la sostenibilidad, el turismo constituye un factor conformador de la nueva ...
-
Analisis territorial del turismo y planificacion de destinos turisticos
Lopez Palomeque, Francisco Vera Rebollo, J. Fernando
Tirant Lo Blanch (2011)
- EAN: 9788490042281
- Páginas: 473
- Fecha de edición: 2011
pvp.31,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
En el siglo XXI, en un escenario de transformación de la cultura, del trabajo y el ocio y de necesaria vigencia del paradigma de la sostenibilidad, el turismo constituye un factor conformador de la nueva ...
-
Ofertas gastronómicas
Carabias Muñoz, Lorena Díaz Paniagua, Elena López Alonso, Ana María
Paraninfo Thomson Learning (2017)
- EAN: 9788428339148
- Páginas: 314
- Fecha de edición: 2017
pvp.31,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Ofertas Gastronómicas de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración de la familia profesional de Hostelería y Turismo. ...
-
De forasteros y turistas "Una historia del turismo en España (1880-1936)"
Moreno Garrido, Ana
Marcial Pons ediciones de historia (2022)
- EAN: 9788418752292
- Páginas: 360
- Fecha de edición: 2022
pvp.31,00 €
Disponible entre 3 y 7 días
Cuesta imaginar una España no turística, pero a muchos les cuesta todavía más imaginar una España turística antes del boom y eso que el turismo entró muy pronto en el debate sobre la contemporaneidad y ...
-
El Turismo Urbano y la Cultura: la Experiencia Europea.
Varios
Organizacion Mundial del Turismo (2005)
- EAN: 9789299003442
- Páginas: 126
- Fecha de edición: 2005
pvp.31,20 €
Disponible entre 3 y 7 días
Ver índice
